56 Artikel zu Gemüse
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Warum organischer Dünger wichtig ist
Hinter dem organischen Dünger verbirgt sich ein komplexes Produkt, welches verschiedene Bodenprozesse aktiviert. Obwohl Mittel im Handel angeboten werden, sollte…
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Von der Monokultur zu mehr Vielfalt
Die Monokultur ist eine Bewirtschaftungsform, die sich bereits vor Jahrtausenden entwickelt hat. Wenn das Land ausgelaugt war, sind die Menschen…
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Wächst Gemüse in Blumenerde?
Wem kein Garten oder Treibhaus zur Verfügung steht, braucht auf selbst gezogenes Gemüse nicht zu verzichten. In Kübeln und Kästen…
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Pflanzerde für Gemüse – Was gehört hinein?
Im Gemüsegarten bringt die richtige Pflanzerde Schwung ins Wachstum und garantiert für eine reiche Ernte. Reine ist für diesen Zweck…
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Zusammensetzung von Aussaaterde
Aussaat- oder auch Anzuchterde ist eine spezielle Erde, die das Wachstum von Sämlingen und Jungpflanzen begünstigt. Wo Sie gute Aussaaterde…
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Gemüse im Garten anbauen
Frisches Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt nicht nur besser, sondern punktet noch mit vielen weiteren Vorteilen: Es muss nicht…
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Ernten und Konservieren: Die Erdmiete
Zur Haupterntezeit fällt Gemüse häufig so reichlich an, dass Sie es nicht vollständig verwerten können. Wurzelgemüse wie Möhren, Rote Bete,…
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Effektive Mikroorganismen im Garten anwenden
Effektive Mikroorganismen (kurz: EM) sind eine Mischung aus verschiedenen Hefepilzen und Bakterien. Sie sollen vornehmlich in der Landwirtschaft sowie im…
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Wurzelfäule behandeln – bei der Rettung ist Eile geboten!
Wurzelfäule versteckt sich vor unseren Augen und bleibt so lange unentdeckt. Wenn sich die ersten sichtbaren Hinweise an der Pflanze…
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Blattfleckenkrankheit – gibt es hilfreiche Hausmittel?
Die Blattfleckenkrankheit verunstaltet unsere Pflanzen. Bei ihrem Auftauchen ist sie nicht besonders wählerisch, fast jedes Gewächs im Garten oder daheim…
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Rußtau bekämpfen – zuerst müssen die Schädlinge verschwinden
Vom Rußtau verfärbte Blätter sind nicht nur eine unliebsame optische Veränderung, es steckt viel mehr dahinter: Winzige Schädlinge, die nicht…
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Der Nutzgarten im Juli
Sind Sie begeisterter Gemüsegärtner, ist der Juli Erntemonat. Dadurch entstehen Lücken, in denen Sie eine zweite Kultur ansäen können. Welche…
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Gemüse schmackhaft einmachen
Wenn zur Erntezeit das Gemüse günstig angeboten wird oder im Garten jede Menge Zucchini, Gurken und Kürbisse reifen, ist zu…
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Gemüse einfrieren – je frischer in die Truhe, umso besser
Jegliches Gemüse ist gesund und daher auf dem Speiseplan willkommen. Wartet es jedoch lange auf seinen Kocheinsatz, schwinden die nützlichen…
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Salzteig trocknen – die gebastelten Kunstwerke sichern
Salzteig lässt sich einfach herstellen, ist sehr günstig, frei von schädlichen Zusatzstoffen, kann bunt gefärbt werden und ist flexibel formbar.…
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Gemüse sauer einlegen – Anleitung und Rezepte
Haben Sie viel Gemüse geerntet oder gekauft und wollen es einige Wochen oder Monate haltbar machen, ist saures Einlegen eine…
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Gemüse selbst entsaften
Alle, die gern frisch gepresste Säfte trinken und sich gesund ernähren möchten, besitzen meist einen elektrischen Entsafter, mit dem sie…
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Brot optimal lagern – so schmeckt es auch morgen noch gut
Frisch vom Bäcker oder aus dem eigenen Ofen schmeckt ein Brotlaib den ganzen Tag saftig und lecker. Doch schon am…
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Darf unser Brot auch mal aus der Gefriertruhe kommen?
Ein frisch gebackenes Brot duftet herrlich und ruft geradezu nach einem leckeren Belag. Selbst pur ist es immer noch ein…
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Auf diese vier Arten können Sie Gemüse einlegen
Saisonales Gemüse schmeckt besonders aromatisch, weshalb es sich lohnt, den Geschmack der jeweiligen Jahreszeit in Gläsern zu konservieren. Besonders wenn…