Trotz ihres Namens sind Tomatillos keine Tomaten, sondern gehören der Familie der Physalis an. In Bezug auf Pflanzen und Pflege…

Wenn Sie Artischocken nach unserem harmonischen Rezept eingelegt haben, möchten Sie sie nie wieder mariniert im Supermarkt kaufen. Besorgen Sie…

Der schöne Beiname "Eierfrucht" beschreibt die ovale Form der meist dunkelvioletten Auberginen sehr treffend. Das wärmeliebende Gemüse ist nur wenige…

Avocadofrüchte werden grün und fest gekauft aber so nicht verspeist. Erst müssen sie reifen, ein weiches Fruchtfleisch und volles Aroma…

Jalapenos bringen ein Stück Mexiko in unser Zuhause. Doch nicht nur Fajitas profitieren von diesen feurigen Chilis. Auch Hamburger und…

Gurken haben im Supermarkt das ganze Jahr über Saison. Wenn Sie natürlich Ihre Salat- und Schmorgurken selber im Gewächshaus anbauen,…

Kichererbsen enthalten viele Proteine und Mineralstoffe. Zudem schmecken sie lecker. Das sind doch wirklich ausreichend Gründe, die Hülsenfrüchte einzulegen. Wir…

Haben Sie haufenweise Hokkaido oder anderen Kürbis übrig und möchten ihn auf spezielle Weise aufbewahren? Das süß-saure Einlegen stellt eine…