Galgant ist eine mit dem Ingwer eng verwandte Gewürzpflanze, die vor allem in Südchina und Ostasien weit verbreitet ist. Unter…

Wer auf den süß-scharfen Ingwergeschmack gekommen ist, wird schon bald die frische Knolle bevorzugen. Sie ist aromatischer und gesünder als…

Möhren beziehungsweise Karotten gehören zu den schmackhaftesten und am vielseitigsten einsetzbaren Gemüsesorten. Doch leider sind sie nicht immer frisch erhältlich.…

Sie haben einen Haufen Kartoffeln übrig und wissen nicht, was Sie damit anfangen sollen? Unser Tipp: Legen Sie die Kartoffeln…

Eine Sellerieknolle ist in den meisten Fällen zu groß, um sie auf einmal aufzubrauchen. Nun gibt es verschiedene Möglichkeiten, ein…

Kurkuma ist ein Würzpulver in der Küche, in der indischen und chinesischen Medizin ist die Wurzel ein uraltes Medikament für…

Gehören Sie zu den Menschen, die den würzigen Geschmack von Meerrettich verehren? In diesem Fall haben Sie sicherlich auch viel…

Pastinaken sind eher unscheinbar und nicht jedermann kennt sie. Die weiße Wurzel hat Ähnlichkeit mit einer Möhre, schmeckt aber völlig…