Petersilienwurzel erinnert an die Pfahlwurzel einer Pastinake. Ihr Aroma fällt intensiver und kräftiger aus und weist eine leicht süßliche Note…

Wie der Name vermuten lässt, sind die zarten Mairüben ein typisches Frühjahrsgemüse. Die Rüben bestechen durch ihren feinen, leicht süßlichen…

Galgant ist eine mit dem Ingwer eng verwandte Gewürzpflanze, die vor allem in Südchina und Ostasien weit verbreitet ist. Unter…

Obwohl das Gemüse schnell wächst und oft nicht länger als einen Monat auf dem Beet verbringt, werden Radieschen gelegentlich von…

Es gibt verschiedene Gründe, warum Setzkartoffeln im Winterquartier aufbewahrt werden. Handelt es sich um seltene und alte Sorten, macht eine…

Ingwer ist eine Powerknolle, die sich perfekt in asiatische Gerichte einfügt. Wegen der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe erfreut sich das Gewächs einer…

Pastinaken sind eher unscheinbar und nicht jedermann kennt sie. Die weiße Wurzel hat Ähnlichkeit mit einer Möhre, schmeckt aber völlig…

Auch wenn es die leckeren Knollen zwischenzeitlich das ganze Jahr frisch im Handel zu kaufen gibt, lohnt es sich, Ernteüberschüsse…