32 Artikel zu Kartoffeln
Grüne Kartoffeln – essbar oder giftig?
Grüne Kartoffeln sind die Querschläger im kulinarischen Kartoffelparadies. Schon unsere Großmütter warnten vor dem Verzehr grünschaliger Knollen, weil übles Magendrücken…
Kartoffeln schälen – klassisch mit Messer oder mit Tricks
Kartoffeln sind hierzulande so beliebt, dass bestimmt jedermann im Schälen geübt ist. Eine Menge Knollen von der Schale zu befreien…
Kartoffelsalat einfrieren – das ist keine gute Idee
Kartoffelsalat ist ein schlichtes aber zeitlebens beliebtes Gericht. Auf vielen Partys darf eine große Schüssel davon einfach nicht fehlen. Jeder…
Gekochte Kartoffeln einfrieren – Nur so geht es!
Kartoffelknollen sind unsere Lieblinge in der Küche. Kein außergewöhnlicher Geschmack, aber doch irgendwie unverzichtbar. Die häufige Zubereitung bringt es mit…
Kartoffeln einlegen – Rezept und Anleitung
Sie haben einen Haufen Kartoffeln übrig und wissen nicht, was Sie damit anfangen sollen? Unser Tipp: Legen Sie die Kartoffeln…
Kartoffeln entsaften
Kartoffeln sind vielseitig, sogar ihr Saft kann verwertet werden. Kartoffelsaft ist ein altes Naturheilmittel. Durch seine neutralisierende Wirkung hat er…
Kartoffeln lagern – wie es unsere Lieblingsknollen verdienen
Über Kartoffeln muss man nicht viele Worte verlieren. Wie lieben sie. Aber was lieben die Knollen, wenn sie länger im…
Kartoffeln einfrieren – keinesfalls roh, aber gekocht!
Keine andere Knolle reicht an die Beliebtheit und Vielseitigkeit einer Kartoffel heran. In der Vorratskammer ist sie deswegen ein ständiger…
Kartoffeln mit Zwiebeln aufbewahren – keine so gute Idee!
Kartoffeln und Zwiebeln – ohne diese beiden Gemüsesorten geht in der Küche kaum was. So sind sie auch stets in…
Kartoffeln auch ohne Keller optimal lagern
Kartoffeln lassen sich problemlos über mehrere Monate lagern – wirklich? Heutzutage haben die wenigsten Menschen einen kühlen Vorratskeller, in dem…
Kartoffeln im Kühlschrank lagern – ja oder nein?
Wenn kein kühler Vorratskeller zur Verfügung steht, wählen viele den Kühlschrank als Lagerort für Kartoffeln. Ist das eine gute Idee…
Kartoffelsuppe einfrieren – praktische Anleitung und wertvolle Tipps
Es ist ein offenes Geheimnis, dass Kartoffelsuppe viel besser schmeckt, wenn sie in großen Mengen zubereitet wird. Überhaupt neigen Hobbyköche…
Eine Kartoffelpyramide bepflanzen
In einer einzigen Kartoffelpyramide können pro Saison bis zu 50 Kilo Kartoffeln oder Erdäpfel, wie man in Österreich sagt, geerntet…
Wie giftig sind Kartoffeln
Auch wenn Rohkostsalate gesund sind und unter der Schale von Obst und Gemüse wohl die meisten Vitamine stecken – die…
Krankheiten und Schädlinge an Kartoffeln erkennen und bekämpfen
Krautfäule, Schorf und Kartoffelkäfer bedrohen die Kartoffelernte. Sie befallen Pflanze und Knollen, hemmen das Wachstum und führen im schlimmsten Fall…
Diese Faktoren beeinflussen die erfolgreiche Kartoffelzucht
Weit verbreitet ist die Redewendung “Der dümmste Bauer erntet die größten Kartoffeln!” Doch erstens tut das den Bauern Unrecht. Zweitens…
Kartoffeln auf Balkonien – So klappt es mit dem Kartoffelanbau im Topf
Der Bauer bestellt den Kartoffelacker, der Gartenbesitzer legt sich ein Kartoffelbeet an. Und der Balkonbesitzer? Der baut seine Kartoffeln im…
Frühkartoffeln – Tipps vom Einpflanzen bis zur Ernte
Frühkartoffeln sind gefragt wegen ihres Geschmackes und der frischen Vitamine und werden jedes Jahr mit Vorfreude erwartet. Wer sie selbst…
Kartoffeln auf dem Balkon anbauen – Lohnt sich das?
Stell Dir vor, Du willst eine leckere Kartoffelsuppe kochen. Doch die Kartoffelstiege ist leer, der Supermarkt um die Ecke geschlossen.…
Schritt für Schritt zur Kartoffelaussaat im Garten
In diesem Jahr werden die Kartoffeln nicht im Supermarkt gekauft, sondern im Garten selbst angebaut. Rund um die Aussaat gibt…