34 Artikel zu Gemüse
Wächst Gemüse in Blumenerde?
Wem kein Garten oder Treibhaus zur Verfügung steht, braucht auf selbst gezogenes Gemüse nicht zu verzichten. In Kübeln und Kästen…
Pflanzerde für Gemüse – Was gehört hinein?
Im Gemüsegarten bringt die richtige Pflanzerde Schwung ins Wachstum und garantiert für eine reiche Ernte. Reine ist für diesen Zweck…
Zusammensetzung von Aussaaterde
Aussaat- oder auch Anzuchterde ist eine spezielle Erde, die das Wachstum von Sämlingen und Jungpflanzen begünstigt. Wo Sie gute Aussaaterde…
Gemüse im Garten anbauen
Frisches Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt nicht nur besser, sondern punktet noch mit vielen weiteren Vorteilen: Es muss nicht…
Ernten und Konservieren: Die Erdmiete
Zur Haupterntezeit fällt Gemüse häufig so reichlich an, dass Sie es nicht vollständig verwerten können. Wurzelgemüse wie Möhren, Rote Bete,…
Effektive Mikroorganismen im Garten anwenden
Effektive Mikroorganismen (kurz: EM) sind eine Mischung aus verschiedenen Hefepilzen und Bakterien. Sie sollen vornehmlich in der Landwirtschaft sowie im…
Wurzelfäule behandeln – bei der Rettung ist Eile geboten!
Wurzelfäule versteckt sich vor unseren Augen und bleibt so lange unentdeckt. Wenn sich die ersten sichtbaren Hinweise an der Pflanze…
Blattfleckenkrankheit – gibt es hilfreiche Hausmittel?
Die Blattfleckenkrankheit verunstaltet unsere Pflanzen. Bei ihrem Auftauchen ist sie nicht besonders wählerisch, fast jedes Gewächs im Garten oder daheim…
Rußtau bekämpfen – zuerst müssen die Schädlinge verschwinden
Vom Rußtau verfärbte Blätter sind nicht nur eine unliebsame optische Veränderung, es steckt viel mehr dahinter: Winzige Schädlinge, die nicht…
Der Nutzgarten im Juli
Sind Sie begeisterter Gemüsegärtner, ist der Juli Erntemonat. Dadurch entstehen Lücken, in denen Sie eine zweite Kultur ansäen können. Welche…
Gemüse schmackhaft einmachen
Wenn zur Erntezeit das Gemüse günstig angeboten wird oder im Garten jede Menge Zucchini, Gurken und Kürbisse reifen, ist zu…
Gemüse einfrieren – je frischer in die Truhe, umso besser
Jegliches Gemüse ist gesund und daher auf dem Speiseplan willkommen. Wartet es jedoch lange auf seinen Kocheinsatz, schwinden die nützlichen…
Salzteig trocknen – die gebastelten Kunstwerke sichern
Salzteig lässt sich einfach herstellen, ist sehr günstig, frei von schädlichen Zusatzstoffen, kann bunt gefärbt werden und ist flexibel formbar.…
Gemüse sauer einlegen – Anleitung und Rezepte
Haben Sie viel Gemüse geerntet oder gekauft und wollen es einige Wochen oder Monate haltbar machen, ist saures Einlegen eine…
Gemüse selbst entsaften
Alle, die gern frisch gepresste Säfte trinken und sich gesund ernähren möchten, besitzen meist einen elektrischen Entsafter, mit dem sie…
Brot optimal lagern – so schmeckt es auch morgen noch gut
Frisch vom Bäcker oder aus dem eigenen Ofen schmeckt ein Brotlaib den ganzen Tag saftig und lecker. Doch schon am…
Darf unser Brot auch mal aus der Gefriertruhe kommen?
Ein frisch gebackenes Brot duftet herrlich und ruft geradezu nach einem leckeren Belag. Selbst pur ist es immer noch ein…
Auf diese vier Arten können Sie Gemüse einlegen
Saisonales Gemüse schmeckt besonders aromatisch, weshalb es sich lohnt, den Geschmack der jeweiligen Jahreszeit in Gläsern zu konservieren. Besonders wenn…
Edle Trüffel in der Gefriertruhe
Trüffel, die edelsten Speisepilze der Welt, sind selten, teuer und nur in der Zeit von Oktober bis März in ausgewählten…
Gemüse trocknen – Haltbarkeit ganz ohne Konservierungsstoffe
Zur Erntezeit liefert der eigene Garten mehr frisches Gemüse, als auf einmal gegessen werden kann. Es lohnt sich, überschüssige Erträge…