Wenn zur Erntezeit das Gemüse günstig angeboten wird oder im Garten jede Menge Zucchini, Gurken und Kürbisse reifen, ist zu…

Jegliches Gemüse ist gesund und daher auf dem Speiseplan willkommen. Wartet es jedoch lange auf seinen Kocheinsatz, schwinden die nützlichen…

Salzteig lässt sich einfach herstellen, ist sehr günstig, frei von schädlichen Zusatzstoffen, kann bunt gefärbt werden und ist flexibel formbar.…

Haben Sie viel Gemüse geerntet oder gekauft und wollen es einige Wochen oder Monate haltbar machen, ist saures Einlegen eine…

Alle, die gern frisch gepresste Säfte trinken und sich gesund ernähren möchten, besitzen meist einen elektrischen Entsafter, mit dem sie…

Frisch vom Bäcker oder aus dem eigenen Ofen schmeckt ein Brotlaib den ganzen Tag saftig und lecker. Doch schon am…

Ein frisch gebackenes Brot duftet herrlich und ruft geradezu nach einem leckeren Belag. Selbst pur ist es immer noch ein…

Saisonales Gemüse schmeckt besonders aromatisch, weshalb es sich lohnt, den Geschmack der jeweiligen Jahreszeit in Gläsern zu konservieren. Besonders wenn…

Trüffel, die edelsten Speisepilze der Welt, sind selten, teuer und nur in der Zeit von Oktober bis März in ausgewählten…

Zur Erntezeit liefert der eigene Garten mehr frisches Gemüse, als auf einmal gegessen werden kann. Es lohnt sich, überschüssige Erträge…

Beinahe jedes Gemüse lässt sich in rohem Zustand einfrieren. Nährstoffe und Vitamine bleiben so länger erhalten, als bei Gemüsen, die…

Ein Samentütchen enthält oft mehr Samen, als für eine Aussaat benötigt werden. Den Rest wegzuwerfen ist viel zu schade. Wie…

Den würzigen Geschmack vieler Speisen liefert eine Gemüse- und Kräutermischung, die gemeinhin als Suppengrün bezeichnet wird. Wer sich gern und…

Damit Gemüse möglichst lange frisch bleibt, ist es wichtig, es am richtigen Ort zu lagern. Jede Gemüsesorte hat ihre eigenen…

Wer bis zum Ende der Gartensaison reichliche Erträge von seinen Beeten ernten konnte, hat den Vorteil, mit den selbst gezogenen…

Ein Garten voll frischem Gemüse – das bereichert nicht nur die Speisekarte um Gesundes und Günstiges, sondern hat auch noch…

Als schnell wachsendes und nur gering pflegebedürftiges Gemüse ist der Kohlrabi eine beliebte und wohlschmeckende Beilage. Je nach Sorte der…

Radieschen anbauen ist eine der einfachsten Gartentätigkeiten. Heute gesät und vier Wochen später erntefrisch auf dem Butterbrot oder im Salat.…

Knackige Radieschenmäuse und Radieschenkäfer zieren jedes kalte Buffet, erfreuen die Gäste und sind auch auf dem Brotzeittisch ein bunter Blickfang.…

Ob als Salat, auf dem Brot oder einfach von der Hand in den Mund, Radieschen isst jeder gern. Kinder lieben…