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https://www.gartenjournal.net/schwarzes-gemuese
…wirklich hinter den fast schwarzen Sorten, und wie lassen sie sich erfolgreich anbauen? –Dunkles Gemüse: Was es so besonders macht Viele dunkle Gemüsesorten verdanken ihre Farbe den sogenannten Anthocyanen. Diese…
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https://www.gartenjournal.net/diese-pflanzen-moegen-regen
…–Schnellwachsendes Gemüse für den nassen August Im August lohnt es sich, Sorten auszusäen, die auf feuchten Böden besonders gut gedeihen. Ideal ist ein **bewölkter Tag nach einem Regenschauer**. – Feldsalat…
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https://www.gartenjournal.net/aussaat-august-schnelles-gemuese-fuer-die-herbsternte
Der August markiert im Gartenjahr einen spannenden Übergang: Während viele Sommergemüse ihren Höhepunkt erreichen, entsteht gleichzeitig Raum für eine zweite Saison mit frischen Salaten, Wurzelgemüse und Gründüngung bis weit in…
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https://www.gartenjournal.net/gemuesesorten-fuer-anfaenger
Eigenes Gemüse ernten – das klingt nach viel Arbeit und grünem Daumen? Muss es aber nicht. Viele Gemüsesorten sind so unkompliziert, dass sie fast von allein wachsen. Ob kleines Hochbeet,…
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https://www.gartenjournal.net/herbstgemuese-aussaeen-7-sorten-fuer-die-spaete-ernte
…gießen Sie regelmäßig. –Fazit Herbstgemüse zeigt, dass der Garten nach dem Sommer keineswegs zur Ruhe kommen muss. Schnellwachsende Blattgemüse wie Spinat, Feldsalat, Winterportulak und Asiasalate sowie kurze Wurzelgemüse wie Radieschen…
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https://www.gartenjournal.net/aussaat-august
…ideale Bedingungen für die Keimung und Etablierung vieler Gemüsekulturen: **warme Böden, moderate Temperaturen** und zunehmend kälteverträgliche Tageslängen. Dadurch lassen sich Kulturen etablieren, die im Hochsommer schnell schossen oder unter Schädlingsdruck…
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https://www.gartenjournal.net/mangold
Mangold ist ein vielseitiges Blattgemüse, das mit seinen farbenfrohen Stielen und schmackhaften Blättern den Gemüsegarten bereichert. Dieser Artikel beleuchtet alle wichtigen Aspekte rund um den Anbau und die Verwendung von…
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https://www.gartenjournal.net/direktsaat
…kann ich überhaupt direkt ins Freiland säen? Hier eine schnelle Übersicht: ***Wurzelgemüse – Möhren – Radieschen – Pastinaken – Rote Bete – Schwarzwurzeln ***Blatt- und Stielgemüse – Spinat – Pflück-…
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https://www.gartenjournal.net/amaranth
…Blätter entsteht ein deutlicher Spinataroma, und auch geschmacklich erinnern sie an jungen Spinat oder Mangold. Alle Amaranth-Blätter sind essbar und reich an Nährstoffen, was sie zu einem wertvollen Blattgemüse macht….
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https://www.gartenjournal.net/rhabarber
…Entfernen Sie abgestorbene Pflanzenteile im Frühjahr handhoch über dem Boden. — Ist Rhabarber Obst oder Gemüse? Botanisch gesehen gehört Rhabarber zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) und wird als Stielgemüse…
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https://www.gartenjournal.net/sellerie
Sellerie ist ein vielseitiges Gemüse, das in verschiedenen Sorten für aromatische Blätter, knackige Stiele oder schmackhafte Knollen kultiviert wird. Dieser Artikel bietet einen umfassenden Leitfaden für den Anbau und die…
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https://www.gartenjournal.net/kuemmel
…Petersilie und Dill schmecken, eignen sich für Suppen und Salate. Die Wurzeln können wie Gemüse gekocht werden. Die Kümmelsamen, auch als Kümmelfrüchte bekannt, sind ein beliebtes Gewürz in vielen herzhaften…
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https://www.gartenjournal.net/mykorrhiza-2
…mit ihren Hyphen in die Zellen der Wurzelrinde ein, wodurch sie einen direkten Nährstofftransfer ermöglichen. Sie sind bei den meisten krautigen Pflanzen, einschließlich vieler Gemüse– und Obstsorten, weit verbreitet. Etwa…
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https://www.gartenjournal.net/geissbart
…als Unterpflanzung von Gehölzen macht er eine gute Figur. An Teichen, in Blumensträußen oder Bienenweide-Gärten ist diese Staude ebenfalls eine Bereicherung. Die jungen Triebe des Wald-Geißbarts können sparsam als Gemüse…
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https://www.gartenjournal.net/samenpflanzen
…Ernährung, darunter viele Nutzpflanzen wie Getreide, Obst und Gemüse. Die Samenvermehrung ist wichtig für die Züchtung neuer Sorten mit verbesserten Eigenschaften wie Krankheitsresistenz oder höherem Ertrag. *** Weitere Unterscheidungen und…
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https://www.gartenjournal.net/kohlrabi
Kohlrabi ist ein beliebtes Gemüse, das sich durch seinen milden Geschmack und seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten auszeichnet. Dieser Artikel beleuchtet die wichtigsten Aspekte des Kohlrabianbaus, von der Auswahl der richtigen Sorte…
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https://www.gartenjournal.net/bockshornklee
…Currys, Linsengerichten und Gewürzmischungen wie Panch Phoron. Die frischen oder getrockneten Blätter sind ebenfalls essbar und werden in Salaten oder als gedünstetes Gemüse genutzt. Bockshornkleesprossen sind eine beliebte Zutat in…
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https://www.gartenjournal.net/spargel
Spargel, ein delikates und gesundes Gemüse, begeistert Hobbygärtner und Feinschmecker gleichermaßen. Dieser Artikel bietet einen umfassenden Leitfaden für den erfolgreichen Anbau von Spargel im eigenen Garten – von der Sortenauswahl…
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https://www.gartenjournal.net/frueh-reife-gemuese-sorten
…Balkon. Ein Blick auf die Wachstumsdauer: So schnell sind frühe Gemüsesorten erntereif. –Gurken: Schnell im Ertrag, stark in der Küche *** Frühe, samenfeste Gurkensorten (Freiland und geschützter Anbau) – ‘Marketmore…
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https://www.gartenjournal.net/rettich
…vollsonnig, da das Gemüse Wärme und Licht für eine gesunde Entwicklung benötigt. Rettich bevorzugt lockeren, tiefgründigen und humusreichen Boden, insbesondere lehmigen Sandboden mit gleichmäßiger Bodenfeuchte. Die wichtigsten Anforderungen an Standort,…
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