AUF EINEN BLICK
Wann ist die Tomaten Saison in Deutschland?
Die Tomaten-Saison in Deutschland beginnt mit der Anzucht Ende Februar/Anfang März, dem Auspflanzen Mitte Mai, der ersten Ernte früher Sorten Anfang/Mitte Juli und endet mit der letzten Ernte später Sorten vor dem ersten Frost. Konservierungsmethoden wie Trocknen verlängern die Genusszeit.
- Beginn der Anzucht: Ende Februar/Anfang März
- Auspflanzen in Beet, Kübel und Gewächshaus: Mitte Mai
- Erste Ernte früher Sorten: Anfang/Mitte Juli
- Letzte Ernte später Sorten: vor dem ersten Frost
Frische Tomaten sind nur wenige Tage haltbar. Damit die Tomaten-Saison noch ein wenig länger dauert, bedienen sich kundige Hobbygärtner einer natürlichen Konservierung. So lassen sich vollreife Früchte wunderbar trocknen im Backofen, im Dörrgerät und unter der Sonne.
