Manche Gemüse passen besser zusammen als andere
Bestimmte Nachbarpflanzen harmonieren bei einer guten Mischkultur oder Reihenmischkultur miteinander und fördern sich sogar gegenseitig im Wachstum. Wie jahrhundertelange Erfahrungen gezeigt haben, werden beispielsweise neben Zwiebeln wachsende Möhren seltener von der Möhrenfliege befallen und umgekehrt tritt auch die Zwiebelfliege seltener auf. Da die Inhaltsstoffe von Zwiebel und Knoblauch Pilz- und Bakterienkrankheiten eindämmen, setzt man sie im Beet neben entsprechend gefährdete Pflanzen. Dazu kommen intensive bzw. strenge Düfte beispielsweise von Tomaten und Kräutern, die Schädlinge beim Anfliegen ihrer Wirtspflanzen verwirren und somit abhalten können. Auch in der Wissenschaft sind gasförmige und Wurzelausscheidungen der Pflanzen bekannt, die Auswirkungen auf den Pflanzennachbarn sowie Schaderreger im Boden haben.
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Mischkultur verhindert großflächigen Schädlingsbefall
Heutzutage sind vor allem in der Erwerbslandwirtschaft vor allem Monokulturen zu finden. Diese haben jedoch das Problem, dass bei dem Auftreten von fungiziden oder bakteriellen Infektionen sowie bei einem Schädlingsbefall vollständig befallen werden. In einer Mischkultur können sich die oft spezialisierten Erreger jedoch längst nicht so ausbreiten, so dass im Falle des Falles nicht die ganze Ernte vernichtet wird.
Gute Nachbarn / Schlechte Nachbarn
Der nachfolgenden Tabelle können Sie entnehmen, welche Gemüsearten Sie zusammen pflanzen sollten – und welche Kombinationen eher keine gute Idee sind.
| Gute Nachbarn | Schlechte Nachbarn | |
|---|---|---|
| Bohnen | Erdbeeren, Gurken, Kohl, Kohlrabi, Salat, Rote Beete, Sellerie, Tomaten | Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Porree, Zwiebeln |
| Erdbeeren | Bohnen, Endivie, Knoblauch, Salat, Porree, Radieschen, Spinat, Zwiebeln | Kohl |
| Gurken | Bohnen, Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Kohl, Salat, Porree, Zwiebeln, Rote Beete, Sellerie | Radieschen, Rettich, Tomaten |
| Knoblauch | Erdbeeren, Gurken, Möhren, Rote Beete, Tomaten | Bohnen, Erbsen, Kohl |
| Mangold | Kohl, Möhren, Radieschen, Rettich | – |
| Möhren | Erbsen, Knoblauch, Mangold, Porree, Radieschen, Rettich, Tomaten, Zwiebeln | Kartoffeln |
| Porree | Endivie, Erdbeeren, Kohl, Kohlrabi, Salat, Möhren, Sellerie, Tomaten | Bohnen, Erbsen, Rote Beete |
| Rote Beete | Bohnen, Gurken, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Zucchini, Zwiebeln | Kartoffeln, Porree, Spinat |
| Sellerie | Bohnen, Gurken, Kohlrabi, Kohl, Porree, Tomaten | Endivie, Kartoffeln, Salat |
| Spinat | Erdbeeren, Kartoffeln, Kohl, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Sellerie, Tomaten | – |
| Tomaten | Bohnen, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Salat, Möhren, Porree, Radieschen, Rettich, Rote Beete, Sellerie, Spinat | Erbsen, Fenchel, Gurken, Kartoffeln |
| Zucchini | Erbsen, Rote Beete, Zwiebeln | – |
| Zwiebeln | Erdbeeren, Gurken, Salat, Möhren, Rote Beete, Zucchini | Bohnen, Erbsen, Kohl, Kohlrabi |
Tipp
Oftmals betreffen die Vorlieben bzw. Abneigungen ganze Pflanzenfamilien. Pflanzen, die nicht mit Zwiebeln oder Knoblauch harmonieren, vertragen sich in der Regel auch nicht mit Porree. Dasselbe gilt für Kopfsalat, der eng mit Eisberg-, Romana- und Pflücksalat verwandt ist.
