Schwarzwurzel Saison: Der Winter ist ihr kein Feind

Es lohnt sich, die Schwarzwurzel im eigenen Garten anzubauen. Sie ist äußerst wertvoll, da ihre Saison richtig auflebt, wenn es draußen kalt wird.

Schwarzwurzel Saison

Eine ausgedehnte Saison

Wer die frostharte Schwarzwurzel zwischen Februar und März aussaet, kann ab Oktober mit der Ernte beginnen. Ihre offizielle Saison verläuft wie folgt:

  • Saisonbeginn: Oktober
  • Hochsaison: November bis Dezember
  • Saisonende: April

Tipps & Tricks

In der Schwarzwurzel Saison sollten die Wurzeln beim Kauf keine Verzweigungen aufweisen, sich kräftig anfühlen und an der Oberfläche trocken sein.

Text: Burkhard
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