Wann und wie wird Winterblumenkohl gesät?
Zwischen Juli und August kann Winterblumenkohl direkt ins Freiland gesät werden. Die Samen werden 1 cm tief in die Erde gesteckt. Bei gleichmäßiger Bodenfeuchte keimen sie innerhalb von einer Woche. Sie können Sie die Saat auch Zuhause bei einer Anzuchttemperatur von circa 18 bis 20 °C aussäen und die Blumenkohlpflanzen vorziehen.
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Was ist beim Pflanzen von Winterblumenkohl wichtig?
Wer Winterblumenkohl Zuhause vorgezogen hat, sollte ihn Ende August ins Freiland pflanzen und dabei auf einen Abstand von 50 cm zwischen den einzelnen Exemplaren achten. Zuvor ist es ratsam, den Boden aufzulockern und mit Nährstoffen beispielsweise in Form von Kompost anzureichern.
Welchen Standort braucht Winterblumenkohl?
Beim Anbau dieses Blumenkohls ist ein sonniger Standort zu empfehlen. Ganz wichtig: Am Standort sollten mehrere Jahre zuvor keine Kohlgewächse gestanden haben. Beachten Sie daher die Fruchtfolge!
Worauf muss bei der Pflege von Winterblumenkohl geachtet werden?
Winterblumenkohl sollte nicht austrocknen, sondern mit reichlich Wasser versorgt werden. Geben Sie bei der Pflanzung Dünger bei, aber düngen Sie nach Mitte September nicht mehr. Das würde den Winterblumenkohl frostempfindlicher machen. Eine Düngung sollte erst im März wieder erfolgen, um die Ausbildung eines großen Blütenkopfes zu unterstützen.
Wie viel Frost verträgt Winterblumenkohl?
Bis -12 °C ist Winterblumenkohl frostfest. Allerdings belasten ihn langanhaltende Frostperioden. Deshalb ist es empfehlenswert, ihn mit einem Winterschutz auszustatten. Dazu können Sie ihn zum einen im Herbst anhäufeln. Dadurch wird er auch kräftiger und erhält mehr Standvermögen. Zum anderen können Sie dieses Kohlgewächs im Winter mit Vlies, Laub oder einer anderen Mulchschicht bedecken.
Wann ist Winterblumenkohl erntereif?
Nachdem der Winterblumenkohl den Winter überstanden hat, wird er frühestens ab März seinen Blütenkopf ausbilden und kann schließlich im April/Mai geerntet werden. Schnappen Sie sich dazu ein scharfes Messer und schneiden Sie den Blütenkopf mitsamt der darunterliegenden Blätter ab.
Tipp
Schädlinge an Winterblumenkohl vorbeugen
Um die Gefahr für einen Schädlingsbefall zu minimieren, können Sie den Winterblumenkohl in Mischkultur anbauen. Gute Nachbarn, die Schädlinge wie beispielsweise den Kohlweißling fernhalten, sind Tomaten, Sellerie und Bohnen.
