Einen Bauerngarten planen

Ein Bauerngarten sollte gut geplant sein: Von der Anordnung der Beete und Wege über die Pflanzenauswahl bis hin zur Eingrenzung. Im Folgenden finden Sie Ideen und Tipps für passende Gemüse- und Obstsorten sowie eine Anleitung für die schrittweise Planung Ihres Bauerngartens.

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Im Bauerngarten wachsen Blumen und Gemüse nebeneinander
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Bauerngarten planen

Das wichtigste beim Anlegen eines Bauerngartens ist die Planung. Diese nehmen Sie am besten auf einem Blatt Papier vor, je größer, desto besser.

  • Messen Sie die Fläche, die für den Bauerngarten vorgesehen ist, aus und übertragen Sie Maße und Form auf das Papier.
  • Zeichnen Sie Bäume, Sträucher, Mauern und andere vorhandene, nicht bewegbare Elemente ein.
  • Markieren Sie schattige Bereiche und stark sonnige Bereiche.
  • Legen Sie nun auf Ihrer Skizze die einzelnen Beete an. Beim klassischen Aufbau eines Bauerngartens befindet sich in der Mitte ein Springbrunnen oder ein Baum und symmetrisch darum sind Beete und Wege angeordnet.
  • Überlegen Sie gut, wie viele und welche Beete Sie für den Gemüse- und Obstanbau nutzen wollen. Bedenken Sie dabei die Schatten- und Sonnenplätze. Das meiste Gemüse und Obst gedeiht besser in der Sonne.
  • Wollen Sie vielleicht ein Hochbeet anlegen? Hochbeete erleichtern die Gartenarbeit und lassen sich leichter gegen Schädlinge schützen.

Obst und Gemüse im Bauerngarten

Obst und Gemüse gehört zum Bauerngarten ebenso wie bunte Blumenbeete. Wenn Sie den Bauerngarten gut planen, können Sie das ganze Jahr über ernten. Hier ein kleiner Überblick über das populärste Obst und Gemüse und seine Aussaat und Erntezeit.

Gemüse

GemüseAussaatErntezeit
Blumenkohl und BrokkoliMai bis JuniJuni bis Oktober
BohnenMai bis JuliJuli bis Oktober
ChinakohlJuni bis JuliSeptember bis Oktober
ErbsenMärz bis JuniJuni bis August
FeldsalatOktober bis MärzApril bis Juni und September/Oktober
GrünkohlJuliOktober bis März
GurkeMitte Mai bis JuniJuni bis Oktober
KarottenMärz bis JuniJuli bis November
KartoffelnApril bis JuniJuli bis September
KohlrabiMärz bis JuniJuni bis Oktober
KürbisMitte Mai bis JuniJuni bis Oktober
MangoldApril bis AugustJuli bis Oktober
SpinatMärz/AprilMärz, Mai bis Juni
TomatenMai/JuniJuli bis Oktober
ZucchiniMitte Mai bis JuniJuni bis Oktober

Obst

ObstAussaatErntezeit
HeidelbeereMärz bis AprilJuli bis September
ErdbeerenApril bis MaiJuni bis Oktober
WalderdbeerenApril bis MaiMai bis September

Kräuter

KräuterAussaat im FreienErntezeit
BasilikumMai bis JuliJuli bis Oktober
BlattkorianderMai bis JuliJuli bis Oktober
BohnenkrautMärz bis JuniJuni bis September
DillMai bis JuliJuli bis September
GartenkresseMärz bis OktoberGanzjährig
LavendelMai bis JuliMitte Mai bis September
LiebstockMai bis Juli und September bis NovemberMärz bis November
MajoranMaiJuli bis September
PetersilieApril bis MaiMai bis Dezember
PfefferJuniAugust bis Oktober
RosmarinApril bis JuniMai bis September
RucolaMitte Mai bis Mitte JuliApril bis Oktober
SchnittlauchMitte März bis Mitte MaiJuli bis November
ThymianMai bis Mitte JuniMitte April bis Mitte November

Den kompletten Ernte- und Saatkalender finden Sie hier.
Beachten Sie beim Anlegen Ihrer Gemüsebeete unbedingt die Fruchtfolge. Starkzehrer dürfen nur alle vier Jahre an einen Ort gepflanzt werden und auch gewisse Gemüsesorten sollten nicht an die gleiche Stelle gepflanzt werden, z.B. Kohl. Tomaten hingegen gedeihen am besten immer am selben Platz.

Bunte Blumenpracht im Bauerngarten

Bunt soll es zugehen im Bauerngarten. Doch auch die Aussaat der Bauerngarten-Blumen sollten Sie etwas planen. Pflanzen Sie niedrigere Pflanzen an den Beetrand und höhere weiter nach hinten. Hier finden Sie Informationen zur Wuchshöhe der schönsten Bauerngarten-Blumen. Sie sparen viel Arbeit, wenn Sie Stauden anpflanzen. Eine Auswahl der schönsten Bauerngarten-Stauden haben wir hier für Sie zusammengestellt.

Tipps

Grenzen Sie Ihren Bauerngarten mit einem selbst gebauten Zaun ein. Eine Anleitung zum Selberbauen finden Sie hier.

Text: Sara Müller
Artikelbild: Bildagentur Zoonar GmbH/Shutterstock
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