Anbaumethoden: Aus Samen oder Steckzwiebeln?
Sie haben die Wahl: Möchten Sie Zwiebeln aus Samen heranziehen oder mit Steckzwiebeln beginnen? Beide Methoden haben ihre eigenen Vorteile und sollten je nach Ihren Wünschen und der verfügbaren Zeit gewählt werden.
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Zwiebeln aus Samen ziehen – Geduld wird belohnt
Der Weg vom Samen bis zur fertigen Zwiebel erfordert etwas Geduld, belohnt Sie aber mit der Freude am gesamten Wachstumsprozess. Im ersten Jahr entwickeln sich aus den Samen kleine Zwiebeln, sogenannte Steckzwiebeln. Diese dienen im darauffolgenden Jahr als Grundlage für Ihre Zwiebelernte.
Samengewinnung oder -kauf
- Um eigene Samen zu gewinnen, lassen Sie Silberzwiebeln blühen und sammeln Sie die Samen im Herbst.
- Alternativ können Sie Samen im Fachhandel erwerben, um direkt mit der Aussaat zu beginnen.
- Lagern Sie die Samen bis zur Aussaat bei etwa 25 Grad Celsius.
Aussaat der Samen
- Säen Sie die Samen im Frühjahr dicht an dicht in Aussaaterde in Blumenkästen oder Töpfen.
- Bedecken Sie die Samen leicht mit Erde und halten Sie die Erde konstant feucht.
- Nach etwa 6-8 Wochen zeigen sich die ersten Jungpflanzen.
Steckzwiebeln ernten und lagern
- Sobald das Laub der Jungpflanzen gelb wird, können Sie die Steckzwiebeln ernten.
- Graben Sie die Zwiebeln vorsichtig aus und kürzen Sie das Laub auf etwa 5 cm Länge.
- Lagern Sie die Steckzwiebeln bis zum nächsten Frühjahr trocken und dunkel bei Temperaturen über 20 Grad Celsius oder zwischen 1 und 5 Grad Celsius.
Zwiebeln aus Steckzwiebeln ziehen – Schnelle Ergebnisse
Wenn Sie zeitnah ernten möchten, sind Steckzwiebeln die ideale Wahl. Bereits im selben Jahr können Sie sich über frische Zwiebeln aus eigenem Anbau freuen.
Steckzwiebeln pflanzen
- Pflanzen Sie Steckzwiebeln im Frühjahr, wenn Sie Sommerzwiebeln bevorzugen, oder im Spätsommer bis Herbst für die Kultur von Winterzwiebeln.
- Setzen Sie die Steckzwiebeln mit der Spitze nach oben in einem Abstand von etwa 10 cm in die Erde. Achten Sie darauf, dass die Spitze etwa 5 cm unter der Erdoberfläche liegt.
Standort und Gefäß – Die richtige Umgebung schaffen
Zwiebeln benötigen für ihr Wachstum ausreichend Licht und Platz. Wählen Sie einen sonnigen Standort, an dem die Pflanzen mindestens vier bis sechs Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhalten. Ein Platz in der Nähe der Hauswand bietet zusätzlichen Schutz vor Wind und sorgt für eine bessere Wärmespeicherung.
Wählen Sie ein tiefes Gefäß mit einer Mindesttiefe von 15 cm, um den Zwiebeln ausreichend Raum für ihre Wurzelentwicklung zu bieten. Achten Sie darauf, dass das Gefäß Abzugslöcher besitzt, um Staunässe zu vermeiden. Verwenden Sie eine lockere, nährstoffreiche und gut durchlässige Pflanzerde, um optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen.
Geeignetes Substrat – Die Basis für gesundes Wachstum
Das richtige Substrat ist entscheidend für das Gedeihen Ihrer Zwiebeln. Wählen Sie eine lockere, humusreiche und gut durchlässige Erde, um optimale Bedingungen für das Wurzelwachstum zu schaffen.
- Torffreie Substrate, speziell für Zimmerpflanzen, Kräuter und Gemüse, bieten eine gute Nährstoffversorgung und Struktur.
- Kakteenerde eignet sich aufgrund ihrer Durchlässigkeit und sorgt für eine gute Belüftung der Wurzeln.
- Bio Tomaten- und Gemüseerde oder Bio Beeren- und Naschobsterde sind auf die Bedürfnisse von essbaren Pflanzen abgestimmt und ebenfalls empfehlenswert.
- Mischen Sie Quarzsand oder Ziegelsplit unter das Substrat, um die Drainage zu verbessern und Staunässe zu vermeiden.
- Eine Schicht Blähton am Topfboden, bedeckt mit Gartenvlies, unterstützt die Drainage zusätzlich.
Gießen und Düngen – Ausgewogene Versorgung
Zwiebeln benötigen eine ausgewogene Versorgung mit Feuchtigkeit und Nährstoffen. Achten Sie beim Gießen und Düngen auf die spezifischen Bedürfnisse der Pflanzen, um ein gesundes Wachstum zu gewährleisten.
Richtige Bewässerung
- Zwiebeln bevorzugen eine mäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe. Führen Sie vor dem Gießen eine Fingerprobe durch. Ist die oberste Erdschicht trocken, benötigen die Zwiebeln Wasser.
- Gießen Sie gründlich in größeren Intervallen anstatt häufig und oberflächlich.
- Vermeiden Sie es, die Pflanzen selbst zu bewässern. Gießen Sie stattdessen direkt auf die Erde, um Fäulnis vorzubeugen.
Fachgerechtes Düngen
- Zwiebeln sind Schwachzehrer und benötigen nur moderate Nährstoffgaben. Vermeiden Sie eine Überdüngung, insbesondere mit Stickstoff.
- Zu Beginn der Wachstumsperiode empfiehlt sich die Zugabe von Kompost oder einem organischen Langzeitdünger.
- Eine zweimalige Düngung während der gesamten Wachstumsperiode ist in der Regel ausreichend. Dosieren Sie den Dünger gemäß den Herstellerangaben.
Pflege und Ernte – Auf dem Weg zum Genuss
Mit der richtigen Pflege und dem richtigen Erntezeitpunkt maximieren Sie den Erfolg Ihrer Zwiebelkultur.
Pflegetipps:
- Entfernen Sie Unkraut vorsichtig von Hand, um die Zwiebelpflanzen nicht zu beschädigen.
- Gießen Sie regelmäßig während Trockenperioden.
- Entfernen Sie Blütenansätze frühzeitig und stellen Sie die Bewässerung etwa zwei Wochen vor der Ernte ein, um die Lagerfähigkeit der Zwiebeln zu erhöhen.
Ernte und Lagerung:
- Beginnen Sie mit der Ernte, sobald das Laub gelblich wird und sich neigt.
- Heben Sie die Zwiebeln vorsichtig mit einem kleinen Spaten oder einer Grabegabel aus der Erde.
- Lassen Sie die Zwiebeln einige Tage an einem trockenen, gut belüfteten Ort trocknen, bevor Sie sie einlagern.
Genießen Sie Ihre selbstgezogenen Zwiebeln!
