Wie lässt sich Bärlauch im Garten kultivieren?
Um Bärlauch erfolgreich im Garten zu kultivieren, brauchen Sie zunächst einen passenden Standort:
- lichtschattig bis halbschattig
- möglichst unter laubabwerfenden Gehölzen
- humoser, nährstoffreicher Boden
- sollte eher feucht sein
- kalkliebend
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An einen solchen Platz gepflanzt, benötigt Allium ursinum im Grunde nicht mehr viel Pflege. Das Kraut muss nicht gedüngt und lediglich in sehr trockenen Perioden gegossen werden, ansonsten versorgt es sich allein. Gleich bei der Pflanzung können Sie etwas Kompost mit in den Boden einarbeiten und für eine naturnahe Nährstoffversorgung den Boden im Herbst mit Laub und Kompost bedecken. Viel wichtiger ist es, gleich beim Einpflanzen Wurzelsperren zu installieren.
Lässt sich Bärlauch auch in Töpfen kultivieren?
Sofern Sie nur einen kleinen Garten haben und / oder das Wuchern des Bärlauchs von vornherein verhindern wollen, lässt sich das Kraut auch sehr gut in Töpfen kultivieren. Diese sollten mit einer humusreichen Pflanzerde auf Kompostbasis gefüllt und mit einer Drainage – beispielsweise in Form einer Blähtonschicht am Topfboden – versehen sein. Auch in Töpfen gezogener Bärlauch muss nicht regelmäßig gedüngt, aber regelmäßig und ausreichend gewässert werden. Die Pflanzen sind auf eine kontinuierliche Feuchtigkeit angewiesen, wobei sie jedoch auf Staunässe sehr empfindlich reagieren – wie die meisten anderen Gartenpflanzen auch. Einmal im Jahr sollte die Komposterde im Topf ausgetauscht werden, jedoch erst nachdem sich die oberirdischen Pflanzenteile sich wieder in die Zwiebel zurückgezogen haben.
Kann man Bärlauch im Hochbeet kultivieren?
Ohnehin ist es besser, Bärlauch von vornherein an einer unkontrollierten Vermehrung zu stoppen und die Pflanze deshalb in Töpfen oder auch im Hochbeet zu kultivieren. Für die Hochbeetkultur gelten dieselben Regeln wie für die Kultur im Beet oder im Topf:
- passenden Standort wählen
- nicht in die direkte Sonne pflanzen
- humusreiche, kalkhaltige Erde einfüllen
- stets leicht feucht halten
- Staunässe vermeiden
Im Hochbeet sowie im Gartenbeet lässt sich Bärlauch sehr gut mit anderen kalkverträglichen Schattenpflanzen kombinieren. Feuchte, nährstoffreiche Böden sind auch für ebenfalls schattenverträgliche Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Kerbel von Vorteil, die deshalb gut zu Bärlauch passen.
Tipp
Was ist besser: Bärlauch säen oder pflanzen?
Bärlauch kann sowohl direkt am Standort ausgesät sowie als Zwiebel gepflanzt werden. Da die Keimung des Saatgutes bis zu zwei Jahre in Anspruch nehmen kann, ist die Zwiebelpflanzung erfolgversprechender und daher der Aussaat vorzuziehen.
