Die Ringelblume im Steckbrief:
- Name: Ringelblume (lateinisch: Calendula officinalis)
- Namen im Volksmund (regional unterschiedlich): Butterblume, Goldblume, Ringelrose, Morgenröte, Ringelbusch, Warzenkraut, etc.
- Pflanzenfamilie: Korbblütler (Asteraceae)
- Wuchshöhe: 30 bis 50 Zentimeter
- Lebensdauer: meist einjährig, da nicht winterhart
- Blütenfarben: gelb, orange, rötlich
- Aussaat: April bis Mai
- Standort: vollsonnig bis halbschattig
- Substrat: locker und tiefgründig, bevorzugt mit Lehmanteil
- Blütezeit: Juni bis Oktober
- Verwendung: als Schmuckdroge und Heilpflanze
Welche Zwecke die Ringelblume im Garten erfüllen kann
Es hat durchaus seine Gründe, warum die Ringelblume schon seit Jahrhunderten so verbreitet in den Gärten von Klöstern und Bauernhöfen angebaut wird. Immerhin werden ihr nicht nur heilende Eigenschaften nachgesagt. Die leuchtend gelben und orangen Blütenköpfe blühen zwar jeweils nur wenige Tage lang, bilden sich aber während der Blütezeit laufend neu nach. Dies ist umso mehr der Fall, wenn Sie wöchentlich frisch aufgeblühte Blütenköpfe zum Trocknen oder als frischer Bestandteil in Salaten ernten sowie verblühte Blütenköpfe ausschneiden. Da die Pflanze außer für Schwangere in allen Teilen ungiftig ist, kann sie als natürliche Barriere gegen Schnecken und Fadenwürmer rund um das Gemüse- und Salatbeet gepflanzt werden.
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Die Verwendung der Ringelblume in Küche und Naturmedizin
Im Lauf der Jahrhunderte wurden verschiedene Verwendungszwecke zur innerlichen und äußerlichen Anwendung der Ringelblumenblüten entdeckt. So soll der aus getrockneten Blüten aufgegossene Tee Leberbeschwerden lindern und sich außerdem positiv auf Magen- und Darmgeschwüre auswirken. Haltbare Naturmedizin können Sie aus den Blüten der Ringelblume herstellen, indem Sie diese in Form von Salben und Ölauszügen haltbar machen. Die äußerliche Anwendung von Ringelblumenprodukten zur Pflege gereizter Haut und für die Beschleunigung der Heilung von Wunden und Quetschungen zählt mit zu den wichtigsten Anwendungsgebieten dieser Heilpflanze.
Tipp
Während die getrockneten Zungenblüten der Ringelblume gerne als farbbeständige Schmuckdroge in Teemischungen eingesetzt werden, können frische Blütenblätter als essbarer Farbanteil in Kräuterbutter dienen. Außerdem können die frischen Blütenblätter auch kurz vor dem Servieren auf warme Speisen gestreut werden.
