AUF EINEN BLICK
Warum sollte man die Blüte des Lauchs entfernen?
Lauch wird ungenießbar, sobald er blüht. Um das zu verhindern, entfernen Gärtner die Blütenstände frühzeitig. Durch ständiges Entfernen der Blüten bilden sich Brutzwiebeln, die zur Vermehrung genutzt werden können. Gelegentlich erlaubte Blüten liefern jedoch Samen für die Aussaat.
Die beharrliche Entfernung der Blüte liefert zudem reichlich Material für die Vermehrung. Werden die Lauchblüten konstant heraus gebrochen, bilden sich im Wurzelbereich zahlreiche Brutzwiebeln. Diese eignen sich ausgezeichnet für die Anzucht der nächsten Pflanzengeneration.
Wer seinem Lauch trotz alledem eine Blüte erlaubt, wird belohnt mit unzähligen Kapselfrüchten. Diese enthalten Samen in Hülle und Fülle für die Aussaat.
