Der Kakibaum gehört zu der Familie der Ebenholzgewächse. Der weit verbreitete Vertreter der Gattung ist Diospyros kaki, der für große, wohlschmeckende Früchte bekannt ist. Für die Freilandkultur in den meisten Gegenden Deutschlands ist diese Art nicht ausreichend frostresistent. Die Sommer hierzulande sind zu kurz und zu kalt, um reife Früchte im eigenen Garten zu ernten. Ausnahmen sind die Weinbaugebiete, wo Kakibäume als Freilandpflanzen gedeihen können. Anderswo ist die Kübelhaltung mit frostfreier Überwinterung möglich.
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Winterharte Züchtungen
Bei den fertig gekauften Pflanzen handelt es sich um veredelte Bäume, bei denen durch Verwendung geeigneter Unterlagen eine Vielzahl von frostresistenten Sorten gezüchtet wurde. Die Kakibäume sind
- pflegeleicht,
- robust und
- nicht anfällig für Krankheiten und Schädlinge.
Die Winterhärte der Diospyros virginiana entspricht eher den klimatischen Verhältnissen in unseren Breitengraden. Die auf Diospyros Lotus als Unterlage veredelten Pflanzen sind besonders robust und winterhart.
Aussaat und Keimung
Die gekauften Früchte enthalten keine Samen, da diese mit der Zeit weggezüchtet wurden. Die Samen sind im Samenhandel und in verschiedenen Onlineshops erhältlich. Ggf. sollten die Samen vor der Aussaat etwa 8-10 Wochen stratifiziert werden. Dazu schlägt man sie in angefeuchtetes Küchenpapier ein und bewahrt sie in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank. Danach kommen die Samen in die Anzuchterde und werden nur leicht mit Substrat bedeckt. Man hält sie bei Zimmertemperatur gleichmäßig feucht, ggf. unter einer Abdeckung aus Klarsichtfolie.
Die Keimdauer beträgt etwa 2-4 Wochen. Die Keimlinge hält man ebenfalls warm und hell. Das Substrat sollte weiterhin feucht, jedoch nicht zu nass sein. Eine Sprühflasche eignet sich besonders gut zum Bewässern der Aussaat. Die Keimlinge werden später vereinzelt und nach der Durchwurzelung umgetopft.
Tipps & Tricks
Bei den selbst aus Samen gezogenen Kakibäumen kann es bis zur ersten Blüte und Ernte 4-6 Jahre dauern.
