Hochbeet bepflanzen: Pflanzplan für Frühling, Sommer & Herbst

Pflanzplan für den Frühling: Frühstarter im Hochbeet

Der Frühling ist da und mit ihm die Möglichkeit, im Hochbeet eine Vielzahl an Gemüsesorten anzubauen, die kühlere Temperaturen gut vertragen. Lassen Sie uns einige Kandidaten für eine frühe Aussaat genauer betrachten:

• Möhren: Ab März können Sie mit der Aussaat beginnen. Achten Sie darauf, die Samen in Reihen zu säen und die Sämlinge später zu vereinzeln, damit sie ausreichend Platz zum Wachsen haben.
• Steckzwiebeln: Ab Mai sind Steckzwiebeln bereit für ihren Platz im Hochbeet. Sie bevorzugen einen sonnigen Standort und lockere Erde.
• Radieschen: Bereits ab März können Sie Radieschen aussäen und schon nach etwa sechs Wochen die ersten knackigen Knollen ernten.
• Asiasalat: Dank seiner Aussaatzeit ab Februar ist Asiasalat eine robuste Wahl für die Frühlingsbepflanzung.
• Kohlrabi: Starten Sie im Februar mit der Vorzucht im Haus und pflanzen Sie den Kohlrabi ab April ins Beet.
• Pastinaken: Ab März können Sie Pastinaken aussäen. Sie benötigen tiefgründige, lockere Erde.
• Mairüben: Säen Sie Mairüben ab März aus. Sie bevorzugen einen sonnigen Platz und humusreiche Erde.
• Wilde Rauke: Ab April kann die Wilde Rauke gesät werden. Sie gedeiht am besten an einem halbschattigen Standort mit feuchter Erde.
• Rote Beete: Die Aussaat im Freiland beginnt im April. Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit humoser, lockerer Erde.
• Erbsen: Ab April können Erbsen direkt ins Beet gesät werden. Sie benötigen eine Rankhilfe und einen sonnigen Standort.

Mit diesen Gemüsesorten nutzen Sie die frühe Saison optimal und können sich bald über eine reiche Ernte aus Ihrem Hochbeet freuen.

Pflanzplan für den Sommer: Wärmeliebende Gemüse für sonnige Tage

Wärmeliebende Gemüsesorten, die die Sonnenstrahlen von Mai bis September optimal nutzen, sorgen für eine reiche Sommerernte in Ihrem Hochbeet. Entdecken Sie einige geeignete Kulturen:

• Kapuzinerkresse: Ab März können Sie die Kapuzinerkresse in Töpfen vorziehen und ab Anfang Mai direkt ins Beet setzen. Ein sonniger Standort und gut durchlässiger Boden sind ideal.
• Feldsalat: Ab Mitte Juli ist die Aussaat von Feldsalat möglich. Einige Sorten können sogar ganzjährig geerntet werden.
• Pflücksalat: Für eine kontinuierliche Ernte können Sie Pflücksalat von April bis August aussäen. Er bevorzugt einen halbschattigen Standort mit ausreichend Feuchtigkeit im Boden.
• Tomaten: Ziehen Sie Tomaten ab März im Haus vor und pflanzen Sie sie nach den Eisheiligen, ab Mitte Mai, ins Hochbeet. Sie benötigen einen sonnigen Platz und eine Rankhilfe.
• Buschbohnen: Von Mai bis Juli können Buschbohnen direkt im Hochbeet ausgesät werden. Sie mögen sonnige Standorte und einen nährstoffreichen, humosen Boden.
• Pastinaken: Die Aussaat im Beet ist von März bis Juni möglich. Pastinaken benötigen einen tiefgründigen, lockeren Boden.
• Paprika: Paprika wird ab März im Haus vorgezogen und kann ab Mitte Mai ins Hochbeet gepflanzt werden. Ein sonniger und geschützter Standort ist ideal.
• Fenchel: Die Aussaat von Fenchel ist sowohl direkt ins Beet von April bis Juli als auch als Vorkultur ab April möglich. Ein sonniger Standort und lockerer, humoser Boden fördern das Wachstum.
• Lauch: Lauch kann von März bis Mai gesät und ab Juni ins Beet gepflanzt werden. Er benötigt viel Sonne und einen nährstoffreichen Boden.

Diese Auswahl an Sommergemüse ermöglicht eine vielfältige und bunte Ernte aus Ihrem Hochbeet.

Pflanzplan für den Spätsommer und Herbst: Gemüse für die kühlere Jahreszeit

Auch für die kühleren Monate gibt es eine Auswahl an Gemüsesorten, die sich im Hochbeet wohlfühlen und bei niedrigeren Temperaturen gedeihen. Lassen Sie sich von den folgenden Pflanzen inspirieren:

• Wintererbse ‚Sima‘: Diese winterharte Sorte kann noch im Oktober ausgesät werden. Denken Sie an eine Rankhilfe.
• Winterkopfsalat ‚Baquieu‘: Dieser frostharte Salat kann sowohl im März als auch von August bis September ausgesät werden und bevorzugt einen sonnigen Platz.
• Spinat: Für eine winterharte Spinatsorte eignen sich Aussaattermine im Februar bis März und nochmals von August bis September. Ein halbschattiger Standort ist empfehlenswert.
• Wintersteckzwiebeln: Pflanzen Sie Wintersteckzwiebeln von September bis Oktober an einem sonnigen Standort.
• Asiasalat: Dieser winterharte Salat bietet eine lange Aussaatperiode von Februar bis Oktober und bevorzugt einen halbschattigen Platz.
• Mangold: Mangold kann von April bis September gesät werden und ist robust genug, um kühle Temperaturen zu überstehen. Ein sonniger Standort ist ideal.
• Knoblauch: Die Pflanzzeit für winterharten Knoblauch ist von September bis Oktober. Wählen Sie einen sonnigen Standort.
• Winterpostelein: Ähnlich wie Spinat und Asiasalat bevorzugt Winterpostelein einen halbschattigen Standort. Die Aussaat erfolgt von August bis September.
• Feldsalat: Der winterharte Feldsalat kann von Juli bis September ausgesät werden und gedeiht am besten im Halbschatten.

Tipps zur Aussaat und Pflanzung im Hochbeet

• Reihen ziehen: Legen Sie Quer- oder Längsreihen an, je nach Platzbedarf und Lichtverhältnissen. Ein Stock oder eine Schnur hilft Ihnen, gerade Reihen zu ziehen.
• Saattiefe: Beachten Sie die empfohlene Saattiefe auf der Samentüte – sie ist entscheidend für eine erfolgreiche Keimung.
• Abstand: Der richtige Abstand zwischen den Samen und Pflanzen fördert ein gesundes Wachstum und beugt Krankheiten vor.
• Angießen: Verwenden Sie eine Gießkanne mit Brauseaufsatz, um die Erde schonend zu befeuchten.
• Feuchtigkeit: Halten Sie den Boden in den ersten Wochen nach der Aussaat gleichmäßig feucht, um die Keimung zu gewährleisten.

Bilder: Del Boy / Shutterstock