Pflanzen im Hochbeet: Die besten Sorten & Mischkultur-Tipps

Viele Gemüsesorten finden im Hochbeet die besten Wachstumsbedingungen vor. Besonders profitieren sie von der kontinuierlichen Verrottung in den unteren Schichten, die Wärme erzeugt.

• Tomaten: Buschtomaten sind ideal für Hochbeete, da sie kompakt wachsen. Sorgen Sie für einen wettergeschützten Standort.
• Paprika: Diese wärmeliebende Pflanze benötigt viel Sonneneinstrahlung und profitiert vom warmen Hochbeetboden.
• Gurken: Sie nutzen den Platz optimal, indem sie an den Seiten des Hochbeets entlangranken können. Eine Rankhilfe (21,00€ bei Amazon*) kann sinnvoll sein.
• Karotten: Der lockere Boden in Hochbeeten begünstigt lange und gut geformte Wurzeln. Wählen Sie platzsparende Sorten.
• Mangold: Gut kombinierbar mit schnellreifenden Gemüsesorten und geeignet für kontinuierliche Ernte, beispielsweise beim Bepflanzen im Juli.

Das Hochbeet ermöglicht die gezielte Anpassung der Erde für verschiedene Kräuter

Auch für den Anbau von Kräutern ist ein Hochbeet hervorragend geeignet, da Sie die Nährstoffansprüche der einzelnen Pflanzen berücksichtigen können.

• Rosmarin und Thymian: Diese mediterranen Kräuter lieben nährstoffarme, sandige Erde.
• Petersilie und Schnittlauch: Heimische Kräuter wie diese gedeihen besonders gut in humusreicher Erde.
• Minze: Minzearten wie Pfefferminze oder Schokoladenminze bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort und sind pflegeleicht, ebenso wie beim Blumen im Hochbeet.

Erdbeeren und Himbeeren können im Hochbeet erfolgreich angebaut werden und machen es zu einem kleinen Naschgarten, besonders beim Bepflanzen im August.

• Erdbeeren: Die Erhöhung schützt sie vor Schimmel und Schneckenfraß. Lassen Sie ausreichend Platz zwischen den Pflanzen, damit sie sich gut entwickeln.
• Topf-Himbeeren: Kompakte Himbeerarten sind ebenfalls geeignet. Stellen Sie sicher, dass das Hochbeet tief genug für die Wurzeln ist.

Durch die begrenzten Platzverhältnisse in Hochbeeten ist eine Mischkultur besonders vorteilhaft. Verschiedene Pflanzenarten werden so kombiniert, dass sie sich gegenseitig fördern.

• Nährstoffbedarf: Beachten Sie einen Wechsel zwischen Pflanzen mit hohem, mittlerem und niedrigem Nährstoffbedarf. Beginnen Sie mit Starkzehrern wie Tomaten und Paprika, gefolgt von Mittel- und Schwachzehrern wie Mangold und Feldsalat in den folgenden Jahren.
• Gute Nachbarn: Kombinieren Sie Pflanzen, die sich gegenseitig begünstigen. Zum Beispiel passen Basilikum und Tomaten gut zusammen, da sie gegenseitig ihr Wachstum fördern und Schädlinge vertreiben.

Durch eine durchdachte Planung und die Beachtung der Bedürfnisse verschiedener Pflanzen können Sie in Ihrem Hochbeet eine reiche und vielfältige Ernte erzielen.