AUF EINEN BLICK
Wann und wie sollte Knollensellerie geerntet und gelagert werden?
Die optimale Erntezeit für Knollensellerie ist der Herbst, bevor die ersten Fröste einsetzen. Die Knollen sollten aus dem Beet gehoben, Wurzeln und Laub entfernt und anschließend in angefeuchtetem Sand gelagert werden. Kontrollieren Sie regelmäßig auf Fäulnis.
Man hebt die Knollen aus, entfernt die Wurzeln und das Laub durch Abschneiden bzw. Abdrehen. Den Sellerie ungewaschen in Kisten mit angefeuchtetem Sand lagern. Dabei die Knollen gelegentlich auf Fäulnis kontrollieren.
Einige Gärtner berichten, dass sie die Knollen im Beet überwintern lassen und sie nach Bedarf ernten. Die Pflanzen dann dick mit Laub oder Stroh abdecken.
