Versetzt aussäen für eine längere Saison
Wenn Sie den Fenchel in Ihrem Garten zu zwei oder drei verschiedenen Zeitpunkten aussäen, können Sie die Ernte-Saison im Sommer und Herbst entsprechend länger genießen. Fenchel sollte nämlich vor dem Verholzen geerntet werden, wenn seine Knolle in etwa faustgroß ist.
Tipps & Tricks
Unter Umständen kann auch im Hochsommer gesäter Fenchel noch vor dem Winter geerntet werden, allerdings sollte er dafür entweder im Weinbauklima oder in einem Hochbeet angepflanzt werden.
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