Fenchelkraut ist ein gern gesehener Gast in der Küche. Es wertet vor allem Tees, aber auch Salate auf. Hobbyköche und…

Der ballaststoffreiche, gesunde Fenchel sorgt sowohl roh in Salaten als auch gebraten oder gekocht in Reis-, Kartoffel- und Fleischgerichten für…

Spätestens wenn der Herbst kommt ist es an der Zeit, den Fenchel vom Beet zu holen. Da die Gewürz- und…

Um im Spätsommer gehaltvollen Knollenfenchel zu ernten, fällt im Frühling der Startschuss für den Anbau. Lesen Sie hier, wann und…

Fenchel schmeckt nicht nur uns Menschen, auch Hunde fressen ihn mitunter sehr gerne. Allerdings sollte er bei manchen Hunden anderem…

Immer wieder kursieren Mythen und Halbwahrheiten um die angebliche Giftigkeit von Fenchel. Dabei kann Fenchel von Menschen und sowohl roh…

Beim Fenchel handelt es sich um ein Knollengewächs, dessen relativ unkompliziert ist. Die Knollen des Fenchels sollten im Herbst vor…

Nicht nur in Form von Fencheltee lässt sich die grüne Knolle des Fenchels zur Förderung der eigenen Gesundheit einsetzen. Auch…

Fenchel taucht in verschiedenen Formen innerhalb des Lebens- und Heilmittelangebots auf, beispielsweise als Fencheltee, in Form der Fenchelsamen oder auch…

Wie bei jeder Pflanze werden auch beim Knollen- und Gewürzfenchel die bestmöglichen Wachstumsfaktoren bereits mit der Aussaat festgelegt. Darum ist…

Fenchel ist durch seinen intensiven und kräuterartigen Geschmack als Gemüse Geschmackssache. Die Knollen dieser Pflanze können Sie entweder roh oder…