Feldsalat Saison

Feldsalat – diese Salatsorte hat fast immer Saison

Gewöhnlich ist Feldsalat aufgrund seiner frostharten Eigenschaften im Handel als typischer Wintersalat für die Monate November bis März bekannt. Allerdings lässt er sich bei einem Anbau im eigenen Garten je nach Aussaatzeitpunkt fast ganzjährig ernten.

Hauptanbauzeiten Frühjahr und Herbst

Grundsätzlich kann Feldsalat wie andere Gemüsesorten auch im Frühjahr angesät und dann im Sommer und Herbst geerntet werden. Allerdings eignet er sich aufgrund seiner kurzen Kulturperiode auch als Nachkultur im Hochbeet und als Herbstsaat für eine zeitige Ernte im Frühjahr.

Tipps & Tricks

Feldsalat kann nicht nur im Balkonkasten und im Freilandbeet angebaut werden. An einem sonnigen Standplatz gedeiht er in kürzester Zeit auch direkt auf der Fensterbank in der Küche.

Text: Alexander Hallsteiner

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