Feldsalat-Sorten: Die besten Arten für Garten & Balkon
Feldsalat, auch bekannt als Rapunzel oder Nüsslisalat, ist ein beliebter Wintersalat mit nussigem Aroma. Die Auswahl an Sorten ist groß und reicht von schnellwachsenden Herbstsorten bis hin zu robusten Wintersorten für die kalte Jahreszeit.
Feldsalat-Sorten im Überblick
Es gibt eine Vielzahl an Feldsalat-Sorten, die sich in Eigenschaften und Anbauzeiten unterscheiden. Einige der bekanntesten Sorten sind:
- Holländischer Breitblättriger: Diese Sorte besitzt große, längliche Blätter und eignet sich ideal für den Freilandanbau. Die Aussaat erfolgt von August bis September, die Ernte von Oktober bis November.
- Verte de Cambrai: Diese robuste Sorte bildet prächtige Rosetten aus kleinen, tiefgrünen Blättern. Aussaat von August bis September und Ernte von Oktober bis März.
- Juwallon: Mit dunkelgrün-ovalen Blättern ertragreich, geeignet für Herbstanbau. Aussaat von Juli bis Oktober, Ernte von September bis März.
- Accent: Bekannt für rasantes Wachstum, aufrechte Pflanzen, ideal für den Herbstanbau. Aussaat von August bis Oktober, Ernte von September bis März.
- Vit: Schnellwüchsig, robust gegen Falschen Mehltau, geeignet für Freiland und Gewächshaus. Aussaat von Juli bis Oktober, Ernte von Oktober bis März.
- Gala: Hoher Ertrag, resistent gegen Falschen Mehltau, geeignet für Gewächshaus und Freiland; Aussaat und Ernte ganzjährig.
- Favor: Mehltauresistent, winterhart, ganzjährig anbaubar.
- Elan: Mehltauresistent, essbar bei Mehltau, pflegeleicht, mit nussigem Geschmack.
- Baron: Wächst aufrecht und bleibt dadurch sauber.
- Granon: Robuste Sorte mit hohem Ertrag.
- Medaillon: Mehltauresistent.
- Sensation: Länger haltbare Blätter nach der Ernte.
- Stuttgarter Feldsalat: Besonders zart und aromatisch.
Feldsalat-Sorten nach Jahreszeit
Feldsalat-Sorten lassen sich nach der bevorzugten Anbauzeit einteilen:
Feldsalat Herbstsorten
Herbstsorten werden von Juli bis September ausgesät und können im November oder Dezember geerntet werden. Zu den beliebten Herbstsorten zählen:
- Accent: Rasant wachsende, einheitliche Pflanzen.
- Amely: Dunkelgrüne, rundliche Blätter, hohe Erträge.
- Baron: Geeignet für Gewächshaus und Freiland.
- Cirilla: Schöne Rosetten, glänzend dunkelgrüne Blätter, mehltauresistent.
- D’Olanda A Seme Grosso: Zartes Blattwerk mit hervorragendem Geschmack.
- Holländischer Breitblättriger: Große, längliche Blätter.
- Lisbeths Rapünzelchen: Üppiges, hellgrünes Blattwerk.
- Palace: Tiefgrüne, runde Blätter, ideal für Folientunnel oder Gewächshaus.
- Polar: Tiefgrüne Blätter, hoher Ertrag, mehltauresistent.
- Valentin: Rundes, tiefgrünes Blattwerk, tolerant gegenüber Mehltau.
- Volhart 3: Prächtige Rosetten, schnellwachsend.
Feldsalat Wintersorten
Wintersorten des Feldsalats zeichnen sich durch Robustheit und Kompaktheit aus
Wintersorten werden von Ende September bis Oktober ausgesät und können nach 4 bis 5 Monaten im Januar oder Februar geerntet werden. Sie sind robuster und wachsen kompakter:
- Dunkelgrüner Vollherziger: Langsam wachsend, kleine, robuste, rundliche Blätter.
- Elan: Hoher Ertrag, längliches Blattwerk, mehltauresistent.
- Etampes: Mittelgroße Pflanzen, tiefgrüne Blätter.
- Favor: Ganzjährige Anzucht, mehltauresistent.
- Gala: Hoher Ertrag, mehltauresistent.
- Juwallon: Hohe Erträge, dunkelgrün-ovale Blätter nach Herbstsaat.
- Kölner Palm: Lange, helle Blätter, spät blühend, Ernte bis ins Frühjahr.
- Verte de Cambrai: Kleine, tiefgrüne Blätter, prächtige Rosetten.
- Vit: Schnellwachsend, robust gegen Falschen Mehltau.
- Vollherziger 2: Üppige, grün-glänzende Blätter, hoher Ertrag.
Feldsalat Frühjahrssorten
Frühjahrssorten werden von Februar bis Mitte März ausgesät und nach 40 bis 60 Tagen im April geerntet. Sie sind schossfester und blühen bei höheren Temperaturen nicht so schnell:
- Granon: Schnellwüchsig und schossfest, Aussaat ab März möglich.
- Medaillon: Ansehnliche Rosetten, tiefgrüne Blätter, tolerant gegenüber Mehltau.
