Eine gesunde Petersilie ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege. Mit der richtigen Standortwahl, einem angepassten Gießverhalten und der Wahl des passenden Topfes beugen Sie effektiv dem Hängenlassen der Blätter vor.

Reagieren Sie schnell, wenn Ihre Petersilie die Blätter hängen lässt. So können Sie das Kraut möglicherweise noch retten:

1. Wurzelballen untersuchen: Nehmen Sie die Petersilie vorsichtig aus dem Topf und begutachten Sie die Wurzeln. Sind sie matschig oder beschädigt, ist eine Rettung unwahrscheinlich.
2. Neuen Topf wählen: Bei gesundem Wurzelballen wählen Sie einen größeren Topf (16,00€ bei Amazon*) mit guten Abzugslöchern, um Staunässe zu vermeiden.
3. Erde austauschen: Verwenden Sie frische, durchlässige Erde beim Umtopfen, um die Drainage zu verbessern und Staunässe vorzubeugen.
4. Angepasst gießen: Gießen Sie die umgetopfte Petersilie vorsichtig, aber gründlich. Achten Sie dabei auf die Trockenheit der Erde und gießen Sie nur bei Bedarf.
5. Optimaler Standort: Stellen Sie die Petersilie an einen hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Indirektes Licht fördert die Erholung.

Mit diesen Schritten können Sie hängende Petersilie oft retten. Denken Sie jedoch daran, dass die richtige Pflege von Anfang an entscheidend ist, um solche Probleme zu vermeiden.

Petersilie aus dem Supermarkt ist meist für den sofortigen Verbrauch gedacht und daher weniger für eine langfristige Kultivierung geeignet. Die Gründe dafür liegen in den besonderen Anbaubedingungen:

• Treibhausbedingungen: Das schnelle Wachstum der Pflanzen wird durch optimale Bedingungen im Treibhaus erreicht. Dies geht oft zu Lasten der Robustheit, wodurch die Petersilie empfindlicher auf Veränderungen reagiert.
• Intensive Düngung: Die hohe Düngergabe fördert zwar das Wachstum, verringert aber die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Stressfaktoren nach dem Kauf.
• Anpassungsschwierigkeiten: Die Umstellung von den Treibhausbedingungen auf die neue Umgebung kann für die Pflanzen einen Schock bedeuten, der sich durch hängende Blätter äußert. Oft ist die Petersilie trotz optimaler Pflege nicht mehr zu retten.

Petersilie aus dem Supermarkt benötigt daher besonders achtsame Pflege, um den Schock des Standortwechsels zu minimieren.

Mit ein paar einfachen Maßnahmen können Sie frisch gekaufte Petersilie aus dem Supermarkt länger genießen:

• Umtopfen: Setzen Sie die Petersilie in einen größeren Topf (16,00€ bei Amazon*) mit frischer Erde und guten Abzugslöchern um. Dies fördert das Wurzelwachstum und verbessert die Wasserabführung.
• Standortwahl: Wählen Sie einen halbschattigen Standort, um die Petersilie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
• Wasserversorgung: Gießen Sie erst, wenn die obere Erdschicht trocken ist, um Staunässe zu vermeiden.

Wenn Sie die Petersilie nicht sofort verwenden können, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sie frisch zu halten:

• Wasserglas: Stellen Sie die Petersilie mit den Stängeln in ein Glas Wasser und lagern Sie sie im Kühlschrank. So bleibt sie einige Tage frisch.
• Feuchtes Tuch: Wickeln Sie die Petersilie in ein feuchtes Baumwolltuch und legen Sie sie ins Gemüsefach des Kühlschranks. Dies hält sie zwei bis drei Tage länger frisch.
• Einfrieren: Für eine längere Haltbarkeit können Sie frische Triebe einfrieren. So ist die Petersilie bis zu sechs Monate haltbar.

Petersilie aus eigenem Anbau bietet nicht nur ein intensiveres Aroma, sondern auch die Freude am selbstgezogenen Grün. Der Anbau ist einfach und mit wenigen Tipps erfolgreich umzusetzen.

1. Samen vorbereiten: Als Dunkelkeimer profitiert Petersilie von einer Vorquellung der Samen. Legen Sie sie für einige Stunden in warmes Wasser, um die Keimzeit zu verkürzen.
2. Aussaat im Freiland: Ab Februar/März können Sie die Aussaat auf der Fensterbank beginnen, im Freiland erfolgt sie ab März bis August. Halten Sie einen Pflanzabstand von 10-15 cm und eine Saattiefe von 0,5 cm ein.
3. Aussaat im Topf: Die Aussaat im Topf funktioniert nach dem gleichen Prinzip. Achten Sie auf eine ausreichende Drainage, um Staunässe zu vermeiden.

Petersilie ist nicht nur bei uns beliebt, sondern auch bei einigen Schädlingen:

• Blattläuse: Diese kleinen Insekten saugen Pflanzensäfte aus den Blättern, was zu Verkrüppelungen und geschwächtem Pflanzenwachstum führt.
• Drahtwürmer: Die drahtigen Larven von Schnellkäfern fressen an den Wurzeln und stören so die Nährstoffaufnahme der Petersilie.
• Engerlinge: Die Larven verschiedener Käferarten ernähren sich unter der Erde von den Wurzeln und schwächen die Petersilie, was zum Absterben führen kann.
• Wanzen: Sie bevorzugen Petersilie und verursachen durch ihr Saugverhalten kleine Löcher in den Blättern.
• Wurzelhalslaus: Dieser Schädling siedelt sich am Übergang von der Wurzel zum Stängel an und schwächt die Pflanze.

Erkennen Sie diese Schädlinge frühzeitig, um Ihre Petersilie effektiv zu schützen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um Schädlingen an Petersilie zu begegnen:

• Barriere gegen Schnecken: Schützen Sie Petersilie mit einer Haube oder einem Schneckenzaun.
• Natürliche Feinde: Florfliegen und Marienkäfer sind natürliche Fressfeinde von Blattläusen.
• Vorbeugende Maßnahmen: Ein geeigneter Standort und Mischkulturen mit stark duftenden Pflanzen wie Tomaten, Rettich, Rote Bete oder Möhren können Schädlinge fernhalten.
• Hausmittel gegen Blattläuse: Seifenlauge oder Brennnesselsud sind effektive und schonende Mittel gegen Blattläuse.
• Krankheits- und Schadensprävention: Denken Sie schon vor dem Anbau über sinnvolle Maßnahmen wie die Standortwahl oder den Einsatz von Mischkulturen nach, um Schädlingsbefall zu minimieren.

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