Eine Petersilienwurzel verfeinert viele Gerichte. Insbesondere in Suppen und Eintöpfen macht sich die aromatische Wurzel gut. Dabei spielt sie selten…

Petersilie im Garten selbst zu züchten, ist nicht ganz einfach. Etwas Fingerspitzengefühl und eine sorgsame Pflege sind notwendig, damit das…

Viele Gärtner beklagen, dass die Petersilie bei ihnen einfach nicht wächst. Die keimen nicht oder sehr langsam, die Pflanze kümmert…

Petersilie gehört zu den Kräutern, die auf schlechte Standorte und besonders empfindlich und schnell reagieren. Das Kraut bekommt gelbe oder…

Wie alle Doldenblütler wird Petersilie durch Samen vermehrt. Saatkörner gewinnen Sie, indem Sie sie nach der Blüte von der Pflanze…

Petersilie ist das beliebteste Würzkraut in Deutschland. Kaum ein deftiges Gericht oder Salat, die ohne Petersilie auskommen. Aber wussten Sie,…

Die meisten Verbraucher kennen Petersilie als mit entweder glatten oder krausen Blättern. Die Wurzelpetersilie wird wesentlich seltener zum Würzen verwendet.…

Petersilie ist ein anspruchsvolles Kraut – zumindest was den richtigen Standort angeht. Sie will zwar sehr hell stehen, direkte Sonnenbestrahlung…

Petersilie hat einen recht feinen Samen. Es passiert deshalb schnell, dass Sie ihn zu dicht und die Pflänzchen später zu…

Viele gute Nachbarn kennt die Petersilie nicht. Sie gehört zu den etwas eigenwilligen Kräutern, die sich weder mit sich selbst…

ist eine zweijährige Kulturpflanze. Bei sehr guten Standortbedingungen kann sie sogar mehrjährig sein, ist aber dann als Gewürzpflanze nicht mehr…

Eine der häufigsten Erkrankungen der Petersilie ist Mehltau – vor allem, wenn die Pflanzen im Freien gezogen werden. Die Pilzsporen…

Blattläuse treten an Petersilie im Freiland recht häufig auf. Meist sind ein schlechter Standort, zu dichte und zu große Nässe…

nimmt unter den Würzkräutern eine besondere Rolle ein. Sie ist im Gegensatz zu den meisten anderen Kräutern keine Lichtkeimer, sondern…

Eigentlich ist die Petersilie ein recht robustes Kraut, das wenig Pflege benötigt. Allerdings ist Petersilie auch eine echte Diva unter…

ist ein Langsam-Keimer. Es kann einige Wochen dauern, bis sich die ersten grünen Spitzen zeigen. Bei schlechten Standortbedingungen keimt sie…

Petersilie im Topf aus dem Supermarkt lässt häufig nach kurzer Zeit die Blätter hängen. Es dauert nicht lange, dann ist…

Frische Petersilie hält sich geschnitten nur wenige Tage. Schon kurze Zeit nach der werden die Blätter gelb und das Kraut…

Die Blätter der Petersilie, die eben noch so schön grün aussahen, verfärben sich plötzlich gelb. Schuld daran ist die von…

Petersilie auszusäen ist nicht schwierig. Weitaus schwieriger ist es für ungeduldige Gärtner, genügend Geduld aufzubringen, bis der Samen keimt. Das…