Kartoffeln züchten

Diese Faktoren beeinflussen die erfolgreiche Kartoffelzucht

Weit verbreitet ist die Redewendung "Der dümmste Bauer erntet die größten Kartoffeln!" Doch erstens tut das den Bauern Unrecht. Zweitens gibt es zahlreiche Faktoren, die das Wachstum der nahrhaften Knollen beeinflussen.

Geeignete Böden

Kartoffeln bevorzugen lehmige und sandige Böden in sonniger Lage. Schwere Böden können aufgelockert werden durch Untergraben von Sand und Kompost. Trockene Böden versorgt man mit reichlich Wasser. Staunässe wird durch das Legen einer Drainage vermieden.

Fruchtwechsel beachten

Kartoffeln laugen den Boden stark aus. Wer ausreichend Platz im Garten hat, baut deshalb seine Knollen nur aller vier Jahre auf dem gleichen Beet an. In der Zwischenzeit gedeihen hier Mittel- und Schwachzehrer. Im Jahr vor dem Kartoffelanbau empfiehlt sich eine Gründüngung mit Wicken, Klee, Lupinen, Ölrettich oder Senf.

Dünger

Als Starkzehrer verbrauchen Kartoffeln reichlich Nährstoffe. Das Untergraben von Mist verschafft schon vor der Aussaat gute Startbedingungen und erhält das typische Aroma.

Überdüngung des Bodens vermeiden

Die zusätzliche Gabe von synthetischem Dünger fördert zwar das Wachstum der Knollen, führt jedoch häufig zur Überdüngung des Bodens. Krankheitsanfälligkeit, kürzere Lagerzeiten und Verschlechterung des Geschmacks sind die Folge. Besser ist die Anwendung von Mist und Hornspänen.

Die „richtige“ Kartoffelsorte

  • für eine reiche Ernte: Linda, Laura, Agria, Belana, Solana Queen Anne, Bintje
  • für die „größten“ Kartoffeln: Bintje, Krone, Laura, Marabel

Wenn es Dir nicht auf Masse und Größe ankommt, dann baue doch schmackhafte Sorten an, wie Bamberger Hörnchen, La Ratte, Herrmanns Blaue, Rosa Tannenzapfen oder Highland Burgundy Red.

Wasser und Wärme

Warmes Wetter und ausreichend Regen – das sind für Kartoffeln ideale Wachstumsbedingungen. Auch wenn wir das Wetter nicht beeinflussen können, ein bisschen Nachhelfen ist möglich:

  • bei längerer Trockenheit hilft abgestandenes Regenwasser aus der Gießkanne
  • Stroh, Decken oder Gartenvlies schützen vor späten Frösten
  • ein Folientunnel schützt vor Frost, wärmt unter der Folie und verschafft damit einen Wachstumsvorsprung

Anhäufeln

Nur das Anhäufeln der Kartoffeln verhindert die Bildung giftiger, grüner Stellen bzw. Kartoffeln. Grüne Kartoffeln dürfen auf keinen Fall verzehrt werden, grüne Stellen müssen großzügig weggeschnitten werden. Das schmälert in jedem Fall die Ernte.

Tipps & Tricks

Saatkartoffeln aus der eigenen Ernte sollten höchstens 2 bis 3 Jahre in Folge verwendet werden. Sie werden krankheitsanfälliger und ihr Ertrag nimmt der Zeit ab. Besser ist es, jedes Jahr frisches Saatgut zuzukaufen.

Beiträge aus dem Forum

  1. Kirschlorbeer Novita unten kahl

    Hallo Gartenfreunde Ich habe im Frühjahr 2017 einen schönen Kirschlorbeer Novita gepflanzt. Nun wird er immer kahler im untern Bereich und bekommt auch immer mal wieder gelbe Blätter.Kann ich den Kirschlorbeer schneiden damit er schön wieder raus kommt.Oben sieht er halt schön aus und eigentlich möchte ich ihn ungern schneiden.

  2. Schulkameraden

    Gibt es hier eventuell Leute aus der 10c , Karl-Marx-Stadt / Altendorf 1974 ?

  3. Hallo vivi66 !

    Herzlich willkommen in diesem Forum ! Hier gibt dir jeder gern einen Rat und mehr , wir haben sogar einen Stachelbär ! Liebe Grüße Andreas

  4. Wiese

    Hallo, ich habe bei mir auf dem Grundstück noch gute 150 m², die ich sinnvoll bepflanzen will, bevor sich das Unkraut wieder breitmacht. Direkt nebenan stehen große Kiefern, der Boden ist wohl eher etwas säuerlich aber Unkraut wächst trotzdem wie verrückt. Ein Rhododendron steht dort bereits. Zuerst spielte ich mit dem Gedanken, begehbare Bodendecker dort anzupflanzen aber der Spaß dürfte teuer werden. Rasen haben wir schon ums Haus herum, der genügt eigentlich. Jetzt kam mir der Gedanke, eine schöne Blumenwiese anzupflanzen, was ich persönlich erstens schön natürlich finde und zweitens tuts auch noch den Insekten gut. Ich habe nur ein []

  5. Hallo

    Ich werfe mal ein freundliches Hallo in die Runde. Mein Name ist Vivian oder einfach Vivi, wir haben in 2016 ein Haus gebaut und bauen uns step by step einen Garten auf. Da ich absolut kein Profi bin und sicher noch viel lernen kann, bin ich froh, dass Ihr mich aufgenommen habt - vielen Dank dafür. Liebe Grüße und für heute schon mal einen wunderschönen Abend :22x22-07:

  6. Rollrasen selbst verlegen

    Guten Tag, ich habe vor ca. 1 Monat Rollrasen gekauft und verlegen lassen, da mir das Risiko etwas falsch zu machen bei ca. 440 m² Fläche zu groß war. Mein Schwager möchte nun ebenfalls Rollrasen bei diesem Anbieter bestellen. Da er nur ca. 50 m² verlegen muss, überlegen wir, ob wir den Rasen dieses Mal selbst verlegen. Kennt jemand Seiten oder vllt. sogar Beiträge mit guten Verlegeanleitungen? Gibt es vllt. oft gemachte Fehler beim Verlegen von Rollrasen? Wäre für eure Hilfe sehr Dankbar. MfG Walter