Ysop pflanzen
Der intensive Geruch des Ysop vertreibt Schädlinge

Ysop-Anbau im heimischen Garten

Die Ysop-Pflanzen brauchen zum guten Gedeihen viel Sonne, einen trockenen, kalkhaltigen Boden und einen windgeschützten Platz im Kräuterbeet. Im heimischen Garten kann der Ysop auch zwischen anderen Gemüsepflanzen gesetzt werden. Sein intensiver Duft vertreibt Schädlinge.

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Ysop ist ein vom Mittelmeergebiet bis zum Altaigebirge verbreiteter, ausdauernder Halbstrauch. Aufgrund seiner Frostresistenzkann er auch in Deutschland im Freiland kultiviert werden. Ein windgeschütztes Kräuterbeet in voller Sonne neben Thymian und Salbei ist optimal geeignet.

Wann und wie wird Ysop ausgesät?

Ysop kann im Gewächshaus oder auf der Fensterbank ab Februar vorgezogen oder im Mai direkt ins Freiland gesät werden. Die Samen sind Lichtkeimer und werden nicht mit Erde bedeckt. Die Aussaatwird feucht gehalten.

Hat Ysop besondere Ansprüche an Standort?

Die Pflanze gilt als sehr wärmeliebend, ansonsten jedoch eher anspruchslos. Ein kalkreicher, durchlässiger Boden in windgeschützter, sonniger Lage ist ausreichend. Auch im Hochsommer muss man sich nicht ums Gießen kümmern, die Trockenheit wird problemlos vertragen.

Wie verträgt sich Ysop mit anderen Gartenpflanzen?

Ysop ist beliebt bei Bienen und Schmetterlingen, jedoch nicht bei Schnecken, Raupen und Blattläusen. Die Pflanzung zwischen den Gemüsesorten, die anfällig für Schädlingsbefall sind, wird daher empfohlen. Außerdem eignet sich der Ysop gut als ein pflegeleichter Rosenbegleiter.

Wie lange blüht Ysop?

Die Blütezeit erstreckt sich von Juni bis in den Oktober hinein. Die Blüten sind tiefblau, selten hellrosa. Unmittelbar nach der Blüte erfolgt der Schnitt, um das Verkahlen der Pflanze zu vermeiden.

Welche Pflanzenteile werden zum Würzen geerntet?

Junge Blätter, Triebspitzen und auch Blüten können ab Juni geerntet und (sparsam) zum Würzenvon verschiedenen Speisen verwendet werden:

  • zum Marinieren von Grillfleisch,
  • für Salate und Rohkost (z. B. Tomaten),
  • in Quarkspeisen, Soßen, Dips, Kräuterbutter,
  • in Suppen und Fleischgerichten,
  • als Bestandteil von Kräutertee.

Wie wird Ysop vermehrt?

Ysop kann ganz einfach durch Samen vermehrt werden, die man kaufen oder von den vorhandenen Pflanzen nehmen kann. Bei zusagendem Standortsät sich die anspruchslose Pflanze auch gern selbst aus.

Tipps

Ysop soll frisch nach der Ernte verwendet werden. Sein Kraut kann auch getrocknet werden, jedoch lässt das Aroma nach dem Trocknen nach.

Beiträge aus dem Forum

  1. Wer kennt diese Pflanze

    Ich habe mir letzten November von der Insel La Palma eine kleine Pflanzenspitze mitgebracht, eingetopft und am Fenster aufgestellt. Nun hat sie wunderhübsche kleine glockenähnliche Blüten.

  2. Ableger vom rotlaubigen Holunder

    Wie macht man von Holunder Ableger? Genau wie von Johannisbeeren durch Steckholz und auch im Frühwinter ? Ich habe einen wunderschönen rotlaubigen Holunder denn ich gerne vermehren würde. Dankeschön...

  3. Blauregen auf Stamm ziehen

    Hallo liebe Grünfinger, ich träume schon seit langem von einem Blauregen-'Bäumchen' und würde gern dieses Jahr damit beginnen mir diesen Traum zu erfüllen. Ich habe nicht viel Erfahrung, aber an Liebe, Pflege und Geduld soll es nicht mangeln. Auf dem angehängten Foto zu sehen ist der aktuelle Stand des veredelten Zöglings, wie gekauft (Höhe knapp 50cm) . Für die ersten Jahre wird er im Kübel auf dem Balkon stehen. Auf diesem Forum habe ich folgende Anleitungen zur Zucht als Hochstamm gefunden: https://www.gartenjournal.net/blauregen-auf-stamm https://www.gartenjournal.net/blauregen-auf-stamm-schneiden Dort steht, dass ich im ersten Jahr mit dem Schnitt beginnen soll - nämlich alles bis auf []

  4. Bananenstaude-Blätter knicken ab

    Hallo an alle , mit einem grünen Daumen, ich habe 2 Bananenstauden(die sollten eigentlich winterhart sein, ich hab sie aber in großen Kübeln über den Winter ins Wohnzimmer geholt), nun knicken so nach und nach immer wieder die großen Blätter ab. Was fehlt ihr?Für Hilfe wäre ich dankbar.

  5. Arbeitseinsätze

    Wie werden bei euch Arbeitseinsätze vergütet ? Der Gartenfreund , der bei uns nach Ableistung seiner fünf Pflichtstunden an Arbeitseinsätzen teilnimmt , bekommt 5 € die Stunde . Fachleute wie zB . Elektriker bekommen 10 € . Egal ob Pflichtstunden oder freiwillige Teilnahme , es gibt immer Freibier . Wie ist das bei Euch ?

  6. Rasen nach dem Vertikutieren

    Guten Morgen in die Runde, nach dem Vertikutieren des Rasens sind doch einige Kahlstellen entstanden. Es muß also zwischengesät und gedüngt werden. Meine Frage hierzu: Kann ich beides zur gleichen Zeit oder wenn nacheinander, was zuerst? Erst säen oder erst düngen. Ihr seht, ich bin Anfänger, also erhellt mich.:oops::D