Wann Ysop geerntet wird Zarte Blätter lassen sich während der gesamten Saison ernten. Kurz vor der Blüte haben diese einen…

Ysop ist eine anspruchslose Staude, deren Triebe zum Verholzen neigen, sodass sich die Pflanze mit der Zeit zu einem Halbstrauch…

Ysop wird auch Eisen- oder Bienenkraut sowie Essig-, Weinespen oder Josefskraut genannt. Sein botanischer Name ist Hyssopus officinalis, er zählt…

In Südeuropa wächst Ysop als wildes Kraut in den felsigen, trockenen Lagen. Seit dem Mittelalter wurde er auch in nördlicheren…

Ysop ist hauptsächlich aus der mediterraner Küche bekannt. Inzwischen kann man ihn auch in den heimischen Gärten immer häufiger antreffen.…

Ysop (lat. Hyssopus officinalis) ist ein ausdauerndes Kraut, dessen Zweige zum Verholzen neigen, sodass der Ysop sich mit der Zeit…

Bei Ysop handelt es sich um einen mit aufsteigenden Stängeln, derben, länglichen Blättern und dunkelblauen Blüten in dichten Scheinähren. Seine…

Ysop ist ein vom Mittelmeergebiet bis zum Altaigebirge verbreiteter, ausdauernder Halbstrauch. Aufgrund seiner kann er auch in Deutschland im Freiland…