Walnussbaum aus Samen ziehen
Die Aussaat ist die gängigste Methode, um einen Walnussbaum zu ziehen. Dabei werden frische Walnüsse verwendet, die im Herbst geerntet wurden. Supermarktnüsse sind meist zu alt und keimen nicht mehr zuverlässig.
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Vorbereitung der Walnüsse
Entfernen Sie zunächst die grüne Schale der Walnüsse. Ein Schwimmtest hilft bei der Auswahl: Platzieren Sie die Nüsse in Wasser. Treibende Nüsse sind meist taub und sollten aussortiert werden, während sinkende Nüsse die besten Chancen haben zu keimen.
Anzucht im Topf
Um die jungen Walnuss-Sämlinge vor Mäusen und Frost zu schützen, empfiehlt sich die Anzucht im Topf. Gehen Sie dabei folgendermaßen vor:
- Füllen Sie einen Topf etwa zur Hälfte mit einer Mischung aus Sand und Gartenerde.
- Setzen Sie die Nüsse einzeln oder mit einem Abstand von etwa 10 cm in den Topf.
- Füllen Sie den Topf mit Substrat auf, sodass die Nüsse etwa 5 bis 10 cm hoch bedeckt sind.
- Verschließen Sie den Topf mit Maschendraht, um ihn vor Nagetieren zu schützen, und graben Sie ihn im Garten ein.
- Stellen Sie den Topf an einen hellen und frostfreien Platz und halten Sie die Erde konstant leicht feucht.
- Im Sommer stellen Sie den Topf an einen sonnigen Platz im Garten. Überwintern Sie ihn möglichst frostfrei.
- Pflanzzeit für das Freiland ist dann im nächsten Frühjahr.
Anzucht im Freiland
Eine alternative Methode ist die Aussaat direkt im Freiland. Dabei werden die Nüsse 5 bis 8 cm tief und mit einem Abstand von 15 bis 20 cm in die Erde gesetzt. Diese Methode birgt jedoch ein höheres Risiko von Mäusefraß.
Keimung und Wachstum
Im Frühjahr, wenn sich die Nüsse öffnen und Wurzel sowie Trieb sichtbar werden, können die Sämlinge an einen sonnigen und windgeschützten Standort im Freiland umgepflanzt werden. Walnussbäume benötigen viel Platz, da sie bis zu 25 Meter hoch und 15 Meter breit werden können.
Walnussbaum veredeln
Walnussbäume aus Samen sind nicht sortenecht. Um eine bestimmte Sorte zu erhalten, muss der Baum veredelt werden. Diese Methode erfordert etwas Übung.
Plattenokulation
Die Plattenokulation ist ein spezielles Veredelungsverfahren:
- Im Juli schneiden Sie ein Rindenstück mit einer gut entwickelten Knospe aus einem kräftigen neuen Trieb aus. Das Stück sollte etwa einen Zentimeter hoch und breit sein.
- Trennen Sie das Rindenstück vorsichtig mit dem Messerrücken vom Holzkörper ab und legen Sie es auf ein Stück Frischhaltefolie.
- Ein etwa dreijähriger, gut eingewurzelter Nussbaum-Sämling dient als Unterlage. An einer stelle ohne Knospe wird die Rinde des Sämlings vorbereitet.
- Entfernen Sie die Folie und setzen Sie das Rindenstück mit der Knospe in die vorbereitete Rindenöffnung ein.
- Fixieren Sie die Veredlungsstelle mit einem Veredlungsgummi, sodass die Knospe frei bleibt und die Rinde gut anliegt.
Im nächsten Frühjahr treibt die Knospe aus und bildet einen neuen Trieb, aus dem der Edelbaum entsteht.
Pflege des Walnussbaums
Walnussbäume sind relativ pflegeleicht. Sie benötigen regelmäßig Wasser, vertragen aber keine Staunässe. In den ersten Jahren sollte der Baum besonders an warmen und trockenen Tagen regelmäßig gegossen werden. Entfernen Sie Unkraut und Moos um die Jungpflanze, um Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe zu vermeiden. Ein Holzpfahl kann zur Stabilisierung des jungen Baums beitragen.
Düngung
Eine Düngung ist in den ersten Jahren nicht notwendig. Ab einer Höhe von etwa 1,5 Metern kann eine jährliche Düngung erfolgen. Empfehlenswert ist eine Mischung aus Kalium und Stickstoff, aber mit wenig Phosphor. Auch Kompost kann verwendet werden, idealerweise im Frühjahr oder nach dem Fruchtfall.
Schnitt
Ein regelmäßiger Rückschnitt ist nicht zwingend erforderlich, kann jedoch die Form des Baumes positiv beeinflussen. Kürzen Sie in den ersten Jahren die unteren Äste, um einen geraden Wuchs zu fördern. Der beste Zeitpunkt für den Rückschnitt ist im Spätsommer oder Herbst, da der Baum dann weniger Saftdruck hat und die Schnittwunden besser verheilen.
Ernte
Es dauert einige Jahre, bis ein Walnussbaum zum ersten Mal Früchte trägt. Bei Bäumen, die aus Samen gezogen werden, kann es bis zu 20 Jahre dauern. Veredelte Bäume tragen in der Regel früher, oft schon im vierten oder fünften Jahr.
Die reifen Walnüsse fallen zu Boden und können einfach aufgesammelt werden. Der optimale Zeitpunkt für die Ernte ist, wenn sich die grüne Schale öffnet und die harte Nuss sichtbar wird, meist von Ende September bis Ende Oktober. Überprüfen Sie die gesammelten Nüsse regelmäßig auf Schimmel und sammeln Sie bei feuchtem Boden zügig auf.
