Die große Vielfalt der Thymian-Sorten
Thymian ist eine facettenreiche Gattung aus der Familie der Lippenblütler mit rund 200 bis 300 verschiedenen Arten. Diese Vielfalt zeigt sich in Wuchsform, Blattfarbe, Blüte und dem Aroma. Je nach Verwendung finden sich Thymian-Sorten, die als Gewürz-, Heil- oder Zierpflanzen kultiviert werden.
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Unterschiedliche Wuchsformen
Thymian-Sorten variieren stark in ihrer Wuchsform:
- Aufrecht wachsend: Der Echte Thymian (Thymus vulgaris) erreicht Höhen von bis zu 40 cm.
- Buschig wachsend: Der Breitblättrige Thymian (Thymus pulegioides) wird bis zu 25 cm hoch und enthält einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen.
- Kriechend wachsend: Der Kaskaden-Thymian (Thymus longicaulis ssp. odoratus) bildet lange, flach am Boden wachsende Triebe und eignet sich hervorragend als Bodendecker.
- Polsterbildend: Der Sand-Thymian (Thymus serpyllum) wächst in flachen Polstern und dient auch gut zur Dachbegrünung.
Farbenfrohe Blätter und Blüten
Die verschiedenen Thymian-Sorten bestechen durch Vielfalt in Blatt- und Blütenfarbe:
- Blattfarben: Von grün über grau-grün bis hin zu gelb oder silbrig.
- Blütenfarben: Die Blüten erstrahlen in Weiß, Rosa, Rot, Purpur oder Violett und sind ein beliebter Anziehungspunkt für Bienen und andere Bestäuber.
Vielfältige Aromen
Thymian-Sorten bieten eine aufregende Palette an Aromen:
- Klassisch würzig, wie beim Echten Thymian.
- Zitrusnoten, wie beim Zitronen-Thymian (Thymus x citriodorus).
- Exotisch fruchtig, mit Anklängen von Orange oder Bergamotte.
- Würzig-harzig, mit Nuancen von Kümmel oder Lavendel.
Diese Vielfalt ermöglicht es, für jeden Geschmack und Anwendungsbereich die passende Thymian-Sorte zu finden. Ob als Gewürz in der Küche, als duftende Zierpflanze oder als aromatischer Bodendecker – die richtige Auswahl bereichert jeden Garten.
Beliebte Thymian-Sorten
In der Welt des Thymians gibt es zahlreiche Sorten, die sich in Wuchs, Blütenfarbe und Aroma unterscheiden:
Echter Thymian (Thymus vulgaris)
Der Echte Thymian ist eine der bekanntesten Arten und wird häufig in der Küche sowie als Heilpflanze verwendet. Er wächst aufrecht und buschig und erreicht Höhen von 10 bis 40 cm. Seine Blätter sind grau-grün und die Blüten violett, rosa oder weiß.
Beliebte Sorten des Echten Thymians:
- ‚Compactus‘: Diese kompakte Sorte eignet sich hervorragend für das Pflanzen in Töpfen und bietet ein intensives Aroma.
- ‚Argentus‘: Eine Sorte mit grün-gelb gemusterten Blättern.
- ‚Orange Spice‘: Bekannt für ihr Orangen- und Zitronenaroma.
- ‚Rosenthymian‘: Diese Sorte duftet nach Rosen und bietet eine blumige Note.
Zitronen-Thymian (Thymus x citriodorus)
Zitronen-Thymian ist bekannt für sein intensiv zitroniges Aroma. Er wird etwa 20 bis 30 cm hoch und hat grüne, gelbe oder silbrig-weiße Blätter sowie hellviolette Blüten.
Beliebte Sorten des Zitronen-Thymians:
- ‚Aureus‘: Eine kompakte Sorte mit goldgelben Blättern.
- ‚Golden King‘: Diese Sorte hat aufrecht wachsende, goldgelbe Blätter.
- ‚Silver Queen‘: Charakteristisch sind die silbrig-weißen Blätter.
Sand-Thymian (Thymus serpyllum)
Sand-Thymian wächst kriechend und polsterförmig und erreicht Höhen von 5 bis 10 cm. Er ist eine hervorragende Bodendeckerpflanze für trockene Standorte und hat Blüten in Rosa, Purpur oder Weiß.
Beliebte Sorten des Sand-Thymians:
- ‚Albus‘: Sortenvariante mit weißen Blüten.
- ‚Coccineus‘: Diese Sorte zeigt karminrosa Blüten.
- ‚Creeping Red‘: Purpurrote Blüten bringen Farbe in den Garten.
Breitblättriger Thymian (Thymus pulegioides)
Der Breitblättrige Thymian wird etwa 25 cm hoch und beeindruckt durch sein würziges Aroma und seine Frosthärte. Er hat grüne Blätter und Blüten, die in Rot oder Purpur erstrahlen.
Beliebte Sorten des Breitblättrigen Thymians:
- ‚Aureus‘: Variante mit goldgelben Blättern.
- ‚Foxley‘: Diese Sorte zeigt eine bunte Blattfärbung.
- ‚Purple Beauty‘: Purpurfarbene Blüten sind typisch für diese Sorte.
Frühblühender Thymian (Thymus praecox)
Der Frühblühende Thymian bietet einen herrlichen Blütenteppich in Rosa bis Rot. Er ist robust und bevorzugt sonnige Standorte. Die Blütezeit reicht von Juni bis Juli.
Beliebte Sorten des Frühblühenden Thymians:
- ‚Albiflorus‘: Sorte mit weißen Blüten.
- ‚Coccineus‘: Zeigt karminrosa Blüten.
- ‚Red Carpet‘: Auffällig durch ihre roten Blüten.
Diese Vielfalt an Thymian-Sorten ermöglicht es Ihnen, die richtige Pflanze für unterschiedliche Verwendungszwecke und Gartenbedingungen auszuwählen. Testen Sie verschiedene Sorten und erleben Sie die aromatischen und optischen Highlights in Ihrem naturnahen Garten!
