Kamille leicht gemacht: Anbau und Pflege für Heilkräuter

Von Ines Jachomowski | 2. Juni 2023

Die Echte Kamille ist ein weit verbreitetes und oft genutztes – vor allem in Form des beliebten Kamillentees – Heilkraut. In der Küche verzieren die hübschen Blüten frische Salate, beispielsweise aus Wildkräutern. Das anspruchslose, einjährige Kraut lässt sich problemlos im eigenen Garten oder auf dem Balkon anpflanzen, so dass Sie selbst Ihre Ernte verwenden können. Als Heil- und Küchenkräuter relevant sind lediglich die Echte Kamille sowie die Römische Kamille.

AUF EINEN BLICK

Wie pflanzt man Kamille erfolgreich an?

Kamille wird direkt ins Freiland gesät, entweder im Herbst oder ab Anfang Mai. Die Samen sollten auf gelockertem, leicht saurem bis basischem Substrat ausgestreut und nicht bedeckt werden, da Kamille ein Lichtkeimer ist. Bei Bedarf kann die Pflanze auch in Töpfen kultiviert werden.

Welchen Standort bevorzugt Kamille?

Die Kamille liebt die Sonne, weswegen ein möglichst sonniger Standort angebracht ist. Sofern es hell genug ist, gedeiht die Pflanze auch im Halbschatten sehr gut.

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Welches Substrat ist für Kamille optimal?

Für den Anbau eignet sich lehmige bis leicht sandige, möglichst nur gering feuchte Erde am besten. Der pH-Wert sollte sich im leicht sauren bis basischen Bereich zwischen 6,5 und 8 bewegen. Auch Schwarzerde eignet sich gut.

Wann wird Kamille gesät?

Kamille kann sowohl im Herbst als auch im Frühjahr einfach direkt ins Freie gesät werden. Im September ausgesäte Kamille überwintert – vorausgesetzt, sie wird entsprechend geschützt – problemlos im Freien. Ansonsten werden die Samen ab Anfang Mai ausgebracht. Vor der Aussaat sollte der Boden gut gelockert und mit reifem Kompost angereichert werden.

Muss Kamille vorgezogen werden?

Sie können Kamille ab Anfang März auf der Fensterbank vorziehen und ab Mai ins Freie setzen.

Wie wird Kamille gesät?

Kamille ist ein Lichtkeimer, d. h. die Samen dürfen nicht mit Erde bedeckt, sondern lediglich an das gelockerte Substrat angedrückt werden. Die Pflänzchen beginnen bereits nach durchschnittlich fünf Tagen zu wachsen.

Kann ich Kamille auch in Töpfen kultivieren?

Ja, eine Kultivierung in Töpfen ist problemlos möglich. Achten Sie jedoch darauf, die Pflanzen regelmäßig zu gießen – aber nicht zu viel. Kamille liebt es eher trocken.

Wann blüht Kamille?

Die Echte Kamille blüht meist zwischen Mai und September.

Welche Pflanzenteile können geerntet und verwendet werden?

Üblicherweise werden lediglich die frischen oder getrockneten Blütenköpfe geerntet und verwenden.

Wie vermehrt sich Kamille?

Kamille vermehrt sich meist selbst durch Selbstaussaat.

Gute Nachbarn / Schlechte Nachbarn

Kamille lässt sich sehr gut mit Kohlrabi, Lauch und Zwiebeln sowie Sellerie und verschiedenen Kohlarten vergesellschaften. Auch Kartoffeln und Kapuzinerkresse vertragen sich in einer Mischkultur mit der Echten Kamille gut.

Tipps & Tricks

Besonders hübsch macht sich eine üppige Bepflanzung mit Kamille als Beetbegrenzung, z. B. von Gemüsebeeten.

IJA