Die Erntezeit von Heidelbeeren
Die Erntezeit von Heidelbeeren variiert hauptsächlich aufgrund der Sorte, des Standorts und des Entwicklungsstands der Pflanzen:
- Sorte: Verschiedene Sorten haben unterschiedliche Reifezeiten. Einige sind bereits im Juli erntereif, während andere bis in den September hinein geerntet werden können.
- Standort: Sonneneinstrahlung und Klima spielen eine wesentliche Rolle. In Bereichen mit mehr Sonne reifen die Beeren schneller.
- Entwicklungsstand der Pflanzen: Ältere Pflanzen tragen in der Regel früher Früchte als jüngere.
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Kulturheidelbeeren im Garten
Kulturheidelbeeren, die größere und robuster sind als die Wildformen und weißes Fruchtfleisch haben, können von Juli bis Anfang September geerntet werden.
- Reifezeit und Farbumschlag: Diese Beeren reifen über 3 bis 5 Wochen hinweg und sind etwa 5 bis 15 Tage nach dem Farbumschlag von weiß-rosa zu blau erntereif. Zu früh geerntete Beeren sind in der Regel noch säuerlich.
- Erntetechnik: Reife Beeren lassen sich einfach mit dem Daumen von der Traube abrollen.
Waldheidelbeeren
Waldheidelbeeren sind kleiner, haben dunkleres, aromatischeres Fruchtfleisch und reifen in der Regel von Juli bis August. Ihre Erntezeit ist kürzer und kann je nach Standort etwas variieren.
- Reifezeit und Standort: In sonnigen Lagen reifen diese Beeren früher als im Schatten.
- Erntetechnik: Waldheidelbeeren können von Hand gepflückt werden oder mithilfe eines Beerenkamms geerntet werden.
Die richtige Erntetechnik
Heidelbeeren sind empfindliche Früchte und erfordern vorsichtige Erntetechniken.
Heidelbeeren von Hand pflücken
Beim Pflücken von Hand werden die reifen Beeren einzeln mit dem Daumen abgerollt.
- Vorteile: Die Früchte werden nicht beschädigt, und es werden nur vollständig reife Beeren geerntet.
- Nachteile: Diese Methode ist zeitaufwendig.
Heidelbeeren mit einem Beerenkamm ernten
Mit einem Beerenkamm können die Beeren schneller geerntet werden. Die Zinken des Kamms ziehen die Beeren in die Schaufel.
- Vorteile: Der Erntevorgang ist schneller.
- Nachteile: Unreife Beeren und Blätter werden ebenfalls abgerissen, und die Sträucher können beschädigt werden.
