Wie sieht die Blüte vom Giersch aus?

Im Mai wachsen aus den Stängeln vom Giersch unscheinbare Nebenäste heraus. Dort bilden sich schon bald die Blüten aus. Sie ähneln stark den Blüten der Wilden Möhre, des Wiesenkerbels und der Bibernelle. Daher sollte man genauer hinsehen, um sie sicher bestimmen zu können!

Der unbeliebte Giersch hat bei genauem Hinsehen eine hübsche Blüte

Blütezeit und äußere Merkmale der Blüten

Die Blüten vom Giersch türmen sich über den Blättern auf. Gewöhnlich bilden sie sich ab Mai heraus. Die Blütezeit dauert dann etwa bis Juli – seltener bis September – an.

Diese Merkmale haben die essbaren und süßlich schmeckenden Blüten vom Giersch:

Doldenblütler
flacher Blütenstand
12- bis 25-strahlig
weiß gefärbt
winzigkleine Einzelblüten
ohne Hüllblätter
zwittrig
fünfzählig
Kronblätter verkehrt herzförmig
mäßiges Nektar- und Pollenangebot
gelbe Pollen

Tipps

Nur anhand seiner Blüten ist es schwierig den Giersch sicher zu bestimmen. Sehen Sie sich zusätzlich immer die Blätter an, um Verwechslungen auszuschließen!

Text: Anika Gütt