Was ist die spirituelle Bedeutung von Giersch?
Verschiedene Eigenschaften des Giersch verleihen dem Wildkraut eine spirituelle Bedeutung. Die Pflanze ist schier unausrottbar, entsprießt sie doch aus jedem noch so kleinen Wurzelstückchen immer wieder aufs Neue. Kein Wunder also, dass dem Giersch eine große Lebenskraft zugeschrieben wird. Deshalb steht die Pflanze auch für Fruchtbarkeit.
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Darüber hinaus wird der Giersch, der vermutlich schon in der Steinzeit ein wichtiges Gemüse war, mit der Ziege assoziiert. Darauf weisen sowohl der griechische Name Aegopodium („Ziegenfuß“) als auch volkstümliche Bezeichnungen wie „Ziegenkraut“ oder „Geißfuß“. Wie diese Tiere besitzt der Giersch in der germanischen und keltischen Mythologie spirituelle Merkmale der Kraft und Stärke.
Für welche spirituelle Zwecke wird Giersch verwendet?
In früheren Zeiten – nachweislich schon in der römischen Antike – wurde der Giersch spirituell zur Abwehr von Schadenszaubern angewendet. So trug man die Blätter, oft getrocknet, in einem Amulett um den Hals.
Dieses sollte den Träger vor der Gicht schützen, einer Krankheit, gegen die die traditionelle Volksmedizin gerne den Giersch einsetzte. Gicht galt in früheren Zeiten als durch einen Zauber verursacht. Zudem sollte Giersch in verschiedenen Anwendungsweisen – beispielsweise als Tee getrunken oder als Gemüse gegessen – Kraft und Stärke verleihen.
Hat Giersch außer der spirituellen noch weitere Bedeutungen?
Tatsächlich kommt die spirituelle Bedeutung des Giersch von Kraft und Stärke nicht von ungefähr: Die Pflanze wird aufgrund ihrer zahlreichen gesunden Inhaltsstoffe von jeher auch als Heilpflanze eingesetzt, beispielsweise gegen Gicht, Rheuma, Husten und Schnupfen, gegen Sonnenbrand, bei Ischiasschmerz, Blasenentzündung oder Durchfall. Dabei kann das Heilkraut sowohl innerlich als auch äußerlich, etwa als Umschlag oder Badezusatz, angewendet werden.
Die vermutete Heilwirkung des Doldenblütlers beruht auf für eine gesunde Ernährung unverzichtbaren Inhaltsstoffen. So enthält Giersch neben Kalzium, Bor und Magnesium mehr Vitamin C als eine ZItrone. Die Pflanze kann roh oder gekocht gegessen werden, wobei ihren Inhaltsstoffen eine entzündungshemmende und harntreibende Wirkung zugeschrieben wird.
Tipp
Verwendung von Giersch in der Küche
Giersch lässt sich in der Küche sehr vielfältig einsetzen, beispielsweise für einen grünen Smoothie, also Pesto oder Ersatz für Spinat. Wohlschmeckend und aromatisch lässt sich das Kraut auch gemeinsam mit anderen Wildkräutern wie etwa der Brennnessel oder Petersilie zubereiten. Gesund und gut als Vorspeise geeignet ist etwa ein Süppchen aus verschiedenen Kräutern, wobei Giersch gut zu Pimpinelle, Kerbel, Löwenzahn, Sauerampfer etc. passt.
