Liebe Leserinnen und Leser,
Jetzt pflanzen und den Winter vergessen – Das Rezept für ein Gartendesaster? Nicht für Knoblauch! Die Knolle verschwindet von Oktober bis Dezember im Boden. Balkongärtner können die Zehen auch dicht an dicht in Töpfen ziehen. Dann bekommt man zwar keine großen Knollen, kann aber schon im Frühjahr das saftige Knoblauchgrün für Salate und Pasta verwenden.

Während der Knoblauch unter der Erde wächst, können Sie sich über der Erde einer anderen Delikatesse zuwenden: Pilze. Diese schmackhaften Waldgewächse lassen sich hervorragend trocknen. Apropos sammeln: Wir haben tolle Ideen, wie Sie mit Naturmaterialien Gartenwege gestalten können. Vielleicht finden Sie ja beim nächsten Spaziergang das eine oder andere Fundstück für Ihren Garten?

Ob im Wald oder im Garten, überall zeigt die Natur ihre Wunder. Ein besonders cleveres Exemplar ist die Himbeere. Sie hat ihre eigenen Superkräfte und kann sich selbst klonen – durch Wurzelausläufer. Wer sie zurückschneidet und Stecklinge zieht, hat auch im nächsten Jahr wieder volle Körbe.

Ob Gartenschere, Schnitzmesser oder Pilzkörbchen – viel Spaß beim Lesen und Gärtnern!