Zwiebeln stecken: So einfach gelingt der Anbau im Garten

Den idealen Zeitpunkt wählen

Der Zeitpunkt, zu dem Sie Ihre Steckzwiebeln in den Boden bringen, ist entscheidend für den Ernteerfolg. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Sommer- und Wintersteckzwiebeln, die sich in ihrer Frostempfindlichkeit unterscheiden. Sommersteckzwiebeln sollten Sie im frostfreien Frühjahr zwischen März und April setzen, während die robusten Wintersteckzwiebeln bereits im Herbst, idealerweise zwischen Ende September und Anfang Oktober, gepflanzt werden können.

Beachten Sie, dass die genaue Pflanzzeit von der jeweiligen Sorte und den regionalen Klimabedingungen abhängt. Ziehen Sie daher die Angaben auf der Verpackung oder dem Samentütchen zurate und passen Sie den Zeitpunkt gegebenenfalls an die örtlichen Gegebenheiten an.

Standortwahl und Bodenvorbereitung

Zwiebeln bevorzugen sonnige Standorte mit durchlässigem, lockerem und nährstoffreichem Boden. Achten Sie darauf, dass der Boden einen neutralen bis leicht basischen pH-Wert aufweist. Um Ihren Zwiebeln optimale Bedingungen zu bieten, sollten Sie den Boden vor dem Pflanzen gründlich lockern und von Unkräutern befreien. Eine zusätzliche Anreicherung des Bodens mit Kompost fördert das Wachstum Ihrer Zwiebelpflanzen.

Vermeiden Sie es, Zwiebeln an einem Standort zu pflanzen, an dem in den Vorjahren andere Liliengewächse wie Lauch, Knoblauch oder Schnittlauch gewachsen sind. Dies beugt Nährstoffmangel und der Ausbreitung von Krankheiten vor.

Die richtige Nachbarschaft

Eine durchdachte Mischkultur kann die Gesundheit und den Ertrag Ihrer Zwiebeln positiv beeinflussen. Als gute Nachbarn für Zwiebeln gelten beispielsweise Karotten, Rote Bete, Erdbeeren, Dill, Kamille, verschiedene Salatsorten, Tomaten, Kürbisse und Zucchini. Diese Pflanzen unterstützen das Wachstum der Zwiebeln oder wehren Schädlinge ab.

Vermeiden Sie es jedoch, Zwiebeln in der Nähe von Bohnen, Kartoffeln, Kohlarten und anderen Liliengewächsen zu pflanzen, da diese Pflanzen nicht gut miteinander harmonieren.

Den optimalen Pflanzabstand einhalten

Der richtige Pflanzabstand ist wichtig, um Ihren Zwiebeln ausreichend Platz zum Wachsen zu geben und einer Übertragung von Krankheiten vorzubeugen. Als Faustregel gilt, dass Speisezwiebeln einen Abstand von 10 bis 15 cm innerhalb der Reihe und 20 bis 30 cm zwischen den Reihen benötigen. Lauchzwiebeln können etwas enger mit einem Abstand von 3 cm innerhalb der Reihe und 15 cm zwischen den Reihen gepflanzt werden.

Um den Abstand gleichmäßig einzuhalten, können Sie ein Pflanzholz mit Markierungen verwenden.

Steckzwiebeln Schritt für Schritt pflanzen

1. Vorbereitung der Steckzwiebeln: Um die Wurzelbildung zu fördern und ein Hochdrücken der Zwiebeln durch Bodenfeuchtigkeit zu vermeiden, legen Sie die Steckzwiebeln über Nacht in zimmerwarmes Wasser ein.
2. Vorbereiten des Beetes: Ziehen Sie im Beet gerade Rillen mit einem Reihenabstand von 22 bis 25 cm.
3. Einsetzen der Steckzwiebeln: Setzen Sie die vorbereiteten Steckzwiebeln mit einem Abstand von 5 bis 10 cm in die Rillen. Richten Sie die Spitze der Zwiebel nach oben aus und setzen Sie sie etwa 3 bis 4 cm tief in die Erde, sodass das obere Drittel noch sichtbar bleibt.
4. Bedecken mit Erde: Bedecken Sie die gepflanzten Zwiebeln mit Erde, sodass die Spitzen gerade noch erkennbar sind.
5. Angießen: Gießen Sie jede Zwiebel an, um die Feuchtigkeit im Boden zu sichern und den Steckzwiebeln einen guten Start zu ermöglichen.

Sorgfältige Pflege für gesunde Pflanzen

Eine regelmäßige Pflege ist essenziell für das Gedeihen Ihrer Zwiebelpflanzen. Achten Sie auf folgende Punkte:

• Unkrautbekämpfung: Entfernen Sie regelmäßig Unkraut, das den jungen Zwiebelpflanzen Licht, Platz und Nährstoffe raubt.
• Wasserversorgung: Gießen Sie die Zwiebelpflanzen gleichmäßig, insbesondere in trockenen Perioden. Vermeiden Sie jedoch Staunässe, da Zwiebeln empfindlich auf zu viel Feuchtigkeit reagieren.
• Schädlings- und Krankheitsschutz: Schützen Sie Ihre Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten, indem Sie ein engmaschiges Kulturnetz verwenden oder auf einen gut belüfteten Standort achten.
• Bodenpflege: Lockern Sie den Boden zwischen den Pflanzen vorsichtig auf, um die Luftzirkulation und Wasserdrainage zu fördern. Achten Sie darauf, die Zwiebelknollen nicht zu beschädigen.
• Düngung: Zusätzliche Düngergaben sind in der Regel nicht erforderlich, wenn Sie beim Pflanzen Kompost in den Boden eingebracht haben. Vermeiden Sie stickstoffreiche Düngemittel, da diese das Laubwachstum auf Kosten der Zwiebelbildung fördern können.

Erntezeitpunkt erkennen und richtig ernten

Zwiebeln zeigen Ihnen auf natürliche Weise, wann sie erntereif sind. Beobachten Sie das Laub Ihrer Zwiebelpflanzen – wenn es gelb wird und umknickt, ist es Zeit für die Ernte.

Wintersteckzwiebeln sind meist im Frühsommer erntereif, während im Frühjahr gesetzte Zwiebeln ab August geerntet werden können. Die genauen Erntezeiten können je nach Wetterbedingungen und Sorte variieren.

Schritte für eine erfolgreiche Ernte:

1. Beobachtung des Laubes: Achten Sie auf das Vergilben und Umknicken des Laubes als Zeichen der Erntereife.
2. Erntezeitpunkt beachten: Beachten Sie die unterschiedlichen Erntezeiten für Sommer- und Wintersteckzwiebeln.
3. Vorsichtiges Ernten: Verwenden Sie eine Gartengabel, um die Zwiebeln vorsichtig aus dem Boden zu heben, ohne sie zu beschädigen.
4. Nachreifen lassen: Lassen Sie die Zwiebeln nach der Ernte an einem trockenen und luftigen Ort nachreifen, beispielsweise in Bündeln aufgehängt oder auf einem Gitter ausgelegt.

Hinweise für beste Ergebnisse:

• Ernten Sie die Zwiebeln nicht zu früh, um die Lagerfähigkeit und das Aroma zu maximieren.
• Ernten Sie bevorzugt bei trockenem Wetter.
• Achten Sie darauf, die Schalen der Zwiebeln nicht zu beschädigen.

Optimale Lagerbedingungen schaffen

Um die Qualität und Haltbarkeit Ihrer Zwiebeln zu maximieren, ist eine sorgfältige Lagerung entscheidend. Beachten Sie folgende Schritte:

1. Trocknen nach der Ernte: Lassen Sie die Zwiebeln nach der Ernte vollständig trocknen. Dies kann im Freien oder an einem geschützten Ort erfolgen.
2. Überprüfung der Zwiebeln: Sortieren Sie beschädigte oder kranke Zwiebeln aus, um eine Ausbreitung von Krankheiten zu vermeiden.
3. Kürzen des Laubes: Kürzen Sie das Laub vor der Lagerung auf etwa 5 cm, um die Entwicklung von Kopffäule zu verhindern.
4. Lagerbedingungen einstellen: Lagern Sie die Zwiebeln an einem dunklen, trockenen und gut belüfteten Ort bei kühlen Temperaturen (1 bis 5 Grad) oder bei Temperaturen über 20 Grad.
5. Vermeiden von Licht und Feuchtigkeit: Lagern Sie die Zwiebeln nicht in Tüten und schützen Sie sie vor direktem Licht, um ein vorzeitiges Auskeimen zu verhindern.

Unter optimalen Bedingungen können Zwiebeln bis zu sechs Monate frisch bleiben. Kontrollieren Sie die gelagerten Zwiebeln regelmäßig und entfernen Sie kranke oder keimende Exemplare.

Bilder: yuris / Shutterstock