Süßkartoffel Sorten: Entdecken Sie die vielfältige Auswahl

Von Gartenjournal.net | 2. Juni 2023

Die Bekannt- und Beleibtheit der Süßkartoffel in Deutschland wächst- und mit ihr auch ihre Artenvielfalt. Hatten Sie bei der Batate eben noch eine rankende, grüne Pflanze vor Augen, werden Sie erstaunt sein, dass es sich bei dem dunkelroten Gewächs daneben ebenfalls um eine Süßkartoffel handelt. Und nicht nur im Garten wird es bunt. Auch kulinarisch überrascht das Gemüse mal rosarot oder knallig orange, mal fein und nussig, mal lieblich und süß. Lesen Sie hier alles über die beliebtesten Arten und wählen Sie Ihren Favoriten.

Einige Sorten der Süßkartoffeln haben eine rötliche Schale, andere sind eher bräunlich

AUF EINEN BLICK

Welche Süßkartoffel-Sorten gibt es?

Beliebte Süßkartoffel-Sorten sind Beauregard, Bonita, Burgundy, Evangeline, Murasaki, Orleans und Black Hearth. Sie variieren in Schalen- und Fruchtfleischfarbe, Geschmack, Ernteertrag und Anbauzwecken wie Zierpflanzen oder Speiseknollen.

Warum ist die Sorte entscheidend für den Anbau?

Für welche Sorte Sie sich beim Kauf einer Süßkartoffel entscheiden, hängt von der Art der bevorzugten Nutzung ab. Möchten Sie die Batate im Garten oder auf dem Balkon als Zierpflanze kultivieren, finden Sie eine große Auswahl unterschiedlicher Laubfärbungen, die von sattgrün bis dunkelbraun reicht. Die Blattfarbe ist wiederum entscheidend für den Standort, denn dunkle Pflanzen vertragen keine direkte Sonneneinstrahlung.
Freuen Sie sich schon jetzt auf die Verköstigung der eigenen Ernte, bietet die Süßkartoffel auch hier eine große Artenvielfalt. Unterschiedlich gefärbte Knollen weisen alle einen anderen Geschmack auf. Zudem existieren ertragreiche und weniger ertragreiche Sorten. Doch aufgepasst, einige Arten bilden auch gar keine Knollen aus.