Steckrüben

Saisonale Steckrüben: Wann ist ihre optimale Erntezeit?

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Steckrüben – Wer um ihren hohen Nährstoffgehalt und ihren süß-herben Geschmack weiß, für den sind sie eine willkommene Delikatesse. Doch wann beginnt und endet die Saison dieses guten Lagergemüses?

Steckrüben Saison
AUF EINEN BLICK
Wann ist die Saison für Steckrüben?
Die Steckrüben-Saison beginnt im September und erreicht ihren Höhepunkt zwischen Oktober und November. Dank ihrer guten Lagerfähigkeit sind sie bis März auf dem Markt erhältlich. Die beste Qualität bieten sie von Oktober bis Dezember.

Ein typisches Wintergemüse mit einer ausgedehnten Saison

Die Erntezeit der Steckrüben beginnt frühestens im September, wenn sie rechtzeitigangebautwurden. Die Hauptsaison wird im Oktober eingeleitet und dauert bis November an. Durch ihre gute Lagerfähigkeit sind Steckrüben bis März auf dem Markt erhältlich.

Tipps & Tricks

Am besten schmecken Steckrüben zwischen Oktober und Dezember. Ab Februar haben sie bereits einiges an Qualität eingebüßt.