Salatgurken pflanzen – so funktioniert´s

Ob als Salat, Schmorgemüse oder Gesichtsmaske: Sie schmecken lecker, sind gesund und ein Jungbrunnen für die Haut. Immer mehr Hobbygärtner wollen Salatgurken selber pflanzen. Worauf es dabei ankommt und wie sie von der Blüte bis zur Ernte in Hülle und Fülle gedeihen.

Salatgurken pflanzen

Wegen ihrem hohen Wassergehalt finden sie nicht nur als vielseitiges Nahrungsmittel, sondern auch als Feuchtigkeitsspender in der Kosmetik Anwendung. Es gibt über 40 Gurkenarten. Einige empfehlenswerte F1-Hybride-Salatgurkensorten:

  • Bella F 1 – ertragreich, robust, bitterfrei, reinweiblich blühend.
  • Burpless Tasty Green F 1 – sehr bekömmlich, aromatisch.
  • Sudica F 1 – Kälte unempfindlich, kernlos, bitterfrei, rein weiblich blühend.
  • Rawa F 1 – robust, schmackhaft, rein weiblich blühend, ideal für Single-Haushalte
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Welchen Standort wollen Salatgurken?

Gurkenpflanzen sind frostempfindlich und dürfen erst ins Freie, wenn die Bodentemperatur über 15° Grad beträgt. Deshalb einen warmen und vollsonnigen, möglichst windgeschützten Standort aussuchen. Wer dagegen sichergehen will, pflanzt Salatgurken ins Gewächshaus.

In welchem Boden fühlen sich Salatgurken besonders wohl?

Gurkenerde muss locker, nährstoffreich und humusreich sein – und Salatgurken lieben Stallmist. Du willst Dein eigenes Substrat für Salatgurken mischen? Das Substrat Rezept das Salatgurken sprießen lässt.

Unter Glas oder freiem Himmel Salatgurken säen und pflanzen?

Es ist immer eine Überlegung wert, ob man vorab im Gewächshaus die wärmeliebenden Salatgurken selber ziehen soll und Geld spart oder doch besser Jungpflanzen kauft. Diese können ab Mitte Mai direkt im Garten oder auf dem Balkon angepflanzt werden. So spart man Zeit und Arbeit, weil man die Pflanzen weder abhärten noch umtopfen muss. Wer sich entschließt, Salatgurken selber zu ziehen, sollte im Gewächshaus für März und im Freiland ab April die Aussaat planen.

So schlängeln sich Salatgurken sicher empor

Ob am Boden entlang oder beim Hochklettern – Salatgurken schlängeln selten gezielt nach oben. Pflanzstäbe oder Rankhilfen unterstützen die Pflanzen, damit sie gesund wachsen und Früchte leichter tragen.

Von der Blüte bis zur Ernte

Erste Salatgurken sind ab Mai im Gewächshaus reif. Im Freien beginnt die Ernte bei vorgezogenen Pflanzen Mitte Juli. Regelmäßig reife Gurken schneiden. So unterstützt Du den Nachreifeprozess weiterer Früchte und kannst wöchentlich 2-mal gartenfrische Salatgurken genießen.

Text: Regina Müller

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