Löwenzahn ernten
Blüten und Blätter können bis in den Herbst hinein gesammelt werden

Von April bis Oktober – Löwenzahn sammeln

Zwischen April und Mai ist der Löwenzahn das erste Wildkraut, das mit einer richtig auffälligen Farbe wilde Wiesen in Parks, Straßenränder und andere Bereiche optisch aufwertet. Warum immer nur an ihm vorbeilaufen? Wieso sammeln Sie ihn nicht einfach?

Wann sammelt man die Blätter?

Die Blätter vom Löwenzahn, die sich ausgezeichnet für Wildkräutersalate eignen, aber auch zur Bereitung eines Teeaufgusses dienen können, sollte man sammeln, wenn sie noch jung sind. Sie besitzen dann eine zartgrüne Farbe und eine Länge zwischen 5 und 10 cm.

Die Erntezeit für die Blätter ist gleich nach dem Austrieb ab April gekommen. Belassen Sie jedoch immer einzelne Blätter an jeder Pflanze, so dass sie nicht zu sehr geschwächt wird und ggf. sogar eingeht!

Wie sammelt man die Blätter?

Mit einem Stoffsäckchen, einem Korb oder anderem bewaffnet geht es ans Sammeln. Pflücken Sie die einzelnen Blätter und achten Sie darauf, sie nach dem Sammeln nicht zu lange dem direkten Sonnenlicht auszusetzen. Ansonsten verlieren sie rasch an Kraft und werden schlaff.

Wann ist Sammelzeit für die Blüten?

Zur Blütezeit ist die Erntezeit für die Blüten gekommen. Wenn der Morgentau getrocknet ist und sich die Blüten vollends geöffnet haben, können Sie sie absammeln.

Was ist beim Sammeln der Blüten zu beachten?

Oftmals wird beim Sammeln der Blüten etwas Milchsaft aus den Stängeln freigesetzt. Wenn Sie eine empfindliche Haut haben, sollten Sie vielleicht lieber Handschuhe tragen. Gehen Sie schnell vor und legen Sie die Blüten beispielsweise vorübergehend in ein Glas mit Schraubverschluss, einen Beutel oder eine Tüte. Damit sich die Blüten nicht wieder schließen, sollten sie innerhalb von kurzer Zeit verarbeitet werden.

Nach dem Sammeln verarbeiten, trocknen oder einfrieren

Die essbaren Blüten und Blätter können jetzt verarbeitet oder konserviert werden:

  • pur oder in Salaten essen
  • entsaften oder mixen
  • kochen
  • in Öl einlegen
  • eine Tinktur herstellen
  • trocknen
  • einfrieren

Tipps

Auch die Samen vom Löwenzahn können gesammelt werden, um den Löwenzahn beispielsweise im eigenen Garten anzubauen.

Beiträge aus dem Forum

  1. Kirschlorbeer Novita unten kahl

    Hallo Gartenfreunde Ich habe im Frühjahr 2017 einen schönen Kirschlorbeer Novita gepflanzt. Nun wird er immer kahler im untern Bereich und bekommt auch immer mal wieder gelbe Blätter.Kann ich den Kirschlorbeer schneiden damit er schön wieder raus kommt.Oben sieht er halt schön aus und eigentlich möchte ich ihn ungern schneiden.

  2. Schulkameraden

    Gibt es hier eventuell Leute aus der 10c , Karl-Marx-Stadt / Altendorf 1974 ?

  3. Hallo vivi66 !

    Herzlich willkommen in diesem Forum ! Hier gibt dir jeder gern einen Rat und mehr , wir haben sogar einen Stachelbär ! Liebe Grüße Andreas

  4. Wiese

    Hallo, ich habe bei mir auf dem Grundstück noch gute 150 m², die ich sinnvoll bepflanzen will, bevor sich das Unkraut wieder breitmacht. Direkt nebenan stehen große Kiefern, der Boden ist wohl eher etwas säuerlich aber Unkraut wächst trotzdem wie verrückt. Ein Rhododendron steht dort bereits. Zuerst spielte ich mit dem Gedanken, begehbare Bodendecker dort anzupflanzen aber der Spaß dürfte teuer werden. Rasen haben wir schon ums Haus herum, der genügt eigentlich. Jetzt kam mir der Gedanke, eine schöne Blumenwiese anzupflanzen, was ich persönlich erstens schön natürlich finde und zweitens tuts auch noch den Insekten gut. Ich habe nur ein []

  5. Hallo

    Ich werfe mal ein freundliches Hallo in die Runde. Mein Name ist Vivian oder einfach Vivi, wir haben in 2016 ein Haus gebaut und bauen uns step by step einen Garten auf. Da ich absolut kein Profi bin und sicher noch viel lernen kann, bin ich froh, dass Ihr mich aufgenommen habt - vielen Dank dafür. Liebe Grüße und für heute schon mal einen wunderschönen Abend :22x22-07:

  6. Rollrasen selbst verlegen

    Guten Tag, ich habe vor ca. 1 Monat Rollrasen gekauft und verlegen lassen, da mir das Risiko etwas falsch zu machen bei ca. 440 m² Fläche zu groß war. Mein Schwager möchte nun ebenfalls Rollrasen bei diesem Anbieter bestellen. Da er nur ca. 50 m² verlegen muss, überlegen wir, ob wir den Rasen dieses Mal selbst verlegen. Kennt jemand Seiten oder vllt. sogar Beiträge mit guten Verlegeanleitungen? Gibt es vllt. oft gemachte Fehler beim Verlegen von Rollrasen? Wäre für eure Hilfe sehr Dankbar. MfG Walter