Litschibaum: Anbau, Pflege und Ernte im Überblick
Der Litschibaum, auch Lychee genannt, begeistert mit exotischen Früchten und ist eine attraktive Ergänzung für den Garten. Dieser Artikel bietet einen umfassenden Leitfaden von der Kultivierung über die Sortenvielfalt bis hin zur Schädlingsbekämpfung.
Steckbrief
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Früchte
Foto: Ivar Leidus | Lizenz: CC BY-SA 4.0 | Quelle: Wikimedia
Die Früchte des Litschibaums, auch als Litschi oder Lychee bekannt, tragen zusätzliche Namen wie Chinesische Haselnuss und Litschipflaume. Sie variieren in der Form von kugelig bis eiförmig und haben einen Durchmesser von etwa 2 bis 3,5 cm.
Schale
Die Schale der Litschi ist dünn und ledrig mit einer pyramidal-warzigen Oberfläche. Sie ist spröde und lässt sich bei Reife leicht entfernen. Die Farbe wechselt von rosa über rot bis braun. Die Schale kann bestachelt oder glatt sein und enthält ein kahles Endokarp, das sich einfach vom Arillus lösen lässt.
Samen
Der nicht essbare Samen ist etwa 2 cm lang und 1,5 cm breit, ellipsoid und von einer glänzend braunen, ledrigen Schale umgeben. Der aufrechte Embryo wird vollständig oder teilweise von einem essbaren, durchscheinenden Arillus umhüllt.
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Arillus
Der saftige, bis zu 5 mm dicke, perlmuttfarbene bis leicht rosafarbene Arillus wird oft als Fruchtfleisch bezeichnet. Er ist süß und stark duftend. Die Fruchtreifung dauert etwa drei Monate, abhängig von Sorte und Standort.
Fruchtbildung
Litschifrüchte wachsen in hängenden Fruchtständen mit bis zu 30 Einzelstücken. Jede Frucht enthält ein aromatisch-süßes Fruchtfleisch, das einen einzelnen, unverzehrbaren Samen umgibt.
Nährstoffe und Lagerung
Litschis sind reich an Vitamin C und enthalten wertvolle Mineralstoffe wie Kalium. Frisch geerntete Litschis sollten schnell verzehrt oder im Kühlschrank etwa eine Woche gelagert werden. Bei kühler Lagerung bleibt das Fruchtfleisch länger saftig.
Verwendung
Litschis lassen sich vielfältig verwenden. Frisch verzehrt, geschält wie ein gekochtes Ei, sind sie ein Genuss. Hier einige Anwendungsmöglichkeiten:
- Roh als Snack: Litschis passen wunderbar in Obstsalate. Ihr erfrischendes Aroma ergänzt viele Süßspeisen.
- Zutat in Gerichten: Zur Verfeinerung von Saucen zu Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten eignen sie sich hervorragend.
- Konserviert: Geschält und entkernt werden Litschis häufig in Zuckersirup konserviert. Auch Litschisaft und -gelee sind erhältlich.
- Getrocknet: Getrocknete Litschis werden oft zu Tee im asiatischen Raum serviert.
- Fermentiert: Litschi-Wein ist eine weitere Möglichkeit der Nutzung.
In der chinesischen Medizin werden Litschis als Schmerzmittel und zur Behandlung von Magenschmerzen und Menstruationsbeschwerden verwendet. Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts und der Antioxidantien sind sie auch in der modernen Ernährung beliebt.
Litschi pflegen
Litschibäume brauchen spezielle Pflege, um gesund zu bleiben und optimal zu wachsen.
Welcher Standort ist geeignet und Bewässerung?
Litschibäume benötigen einen sonnigen, windgeschützten Standort mit hoher Luftfeuchtigkeit. Die Keimtemperatur sollte zwischen 22 und 25 Grad Celsius liegen. Verwenden Sie kalkfreies Wasser, idealerweise Regenwasser:
- Halten Sie die Erde ständig leicht feucht, aber nicht nass.
- Regelmäßige Bewässerung ist notwendig, um das Austrocknen des Substrats zu verhindern.
Düngung
Während der Wachstumsphase von April bis September sollten Sie alle 10 bis 14 Tage mäßig mit Volldünger düngen. Während der Winterruhe wird nicht gedüngt.
Temperatur und Überwinterung
Litschibäume bevorzugen warme Temperaturen und sollten im Sommer draußen stehen. Im Winter benötigen sie einen hellen, kühlen Platz (12 bis 15 Grad Celsius). Jungpflanzen können bei Raumtemperatur überwintern.
Rückschnitt und Umtopfen
Ein gelegentlicher Rückschnitt fördert das buschige Wachstum und gibt der Pflanze neue Impulse. Sobald die Wurzeln den Topf ausfüllen, ist ein Umtopfen in ein größeres Gefäß notwendig.
Litschi pflegenprobleme und Lösungen
Häufig auftretende Probleme können oft durch einfache Maßnahmen behoben werden:
- Braune Blätter: Kalkfreies Wasser verwenden und regelmäßig gießen.
- Schlechte Entwicklung: Sorgen Sie für ausreichende Beleuchtung und warme Umgebungstemperaturen.
Durch diese Pflegeanweisungen können Litschibäume selbst in gemäßigten Klimazonen gedeihen.
Litschi richtig pflanzen
Litschi-Samen sind nur wenige Tage keimfähig. Vom Keimling bis zur ersten Fruchtbildung können mehrere Jahre vergehen. Daher werden meist vegetative Vermehrungsmethoden bevorzugt:
- Stecklinge: Schneiden Sie junge Zweige der Mutterpflanze und bringen Sie sie zur Bewurzelung.
- Veredeln: Setzen Sie Triebe edler Sorten auf robuste Sämlinge.
- Abmoosen: Umwickeln Sie einen eingekerbten Zweig mit feuchtem Torf, bis sich Wurzeln bilden.
- Vorbereitung: Entfernen und reinigen Sie die Samen aus der reifen Frucht.
- Einweichen: Weichen Sie die Samen 20 Minuten in warmem Wasser ein.
- Einpflanzen: Legen Sie die Samen horizontal in ein Anzuchtgefäß mit lockerer Erde.
- Keimung fördern: Stellen Sie das Gefäß an einen warmen Ort (22–25°C) und halten Sie das Substrat feucht.
- Umtopfen: Nach der Blattentwicklung können die Jungpflanzen in größere Gefäße umziehen.
- Warm und halbschattig: Besonders in der Keimphase keinen direkten Sonneneinstrahlung aussetzen.
- Sommer: Stellen Sie den Baum nach draußen, aber schützen Sie ihn vor starker Sonne.
- Winter: Stellen Sie den Baum an einen hellen, kühlen Ort.
- Sommerstandort: Ein windgeschützter, sonniger Platz ist ideal, allerdings sollte die Pflanze langsam an direkte Sonne gewöhnt werden.
- Winterstandort: Im Winter sollte der Litschibaum an einem hellen, kühlen Ort (4 bis 6 Grad Celsius) untergebracht werden. Für Jungpflanzen ist auch eine Überwinterung bei Zimmertemperatur möglich.
- Lichtverhältnisse: Ein temperiertes, gut belüftetes Gewächshaus bietet ideale Bedingungen.
- Innenräume: Ganzjährige Haltung im Innenraum ist möglich, besonders bei viel natürlichem Licht. Eine zusätzliche Pflanzenlampe (14,00€ bei Amazon*) kann in dunkleren Monaten nützlich sein.
Beachten Sie beim Standort:
Halbieren Sie Staunässe und sorgen Sie für gleichmäßige Bewässerung mit kalkfreiem Wasser. Regelmäßiges Besprühen unterstützt die notwendige hohe Luftfeuchtigkeit.
Mit diesen Pflegemaßnahmen kann die Kultivierung von Litschibäumen auch in gemäßigten Klimazonen gelingen.
Welcher Standort ist geeignet?
Foto: Asit K. Ghosh | Lizenz: CC BY-SA 3.0 | Quelle: Wikimedia
Litschipflanzen gedeihen am besten in einer warmen, sonnigen Umgebung mit indirektem Licht.
Optimale Bedingungen umfassen eine gleichmäßige Bewässerung mit kalkfreiem Wasser und eine stetig leicht feuchte Erde.
Litschi vermehren
Litschis können durch Samen, Stecklinge und Abmoosen vermehrt werden.
Vermehrung über Samen
Litschisamen sind nur kurze Zeit keimfähig. So gehen Sie vor:
- Vorbereitung: Reinigen Sie die Samen gründlich.
- Einweichen: Quöllen Sie die Samen etwa 20 Minuten in warmem Wasser.
- Einpflanzen: Legen Sie die Samen horizontal in nährstoffarme Anzuchterde.
- Keimung fördern: Stellen Sie das Anzuchtgefäß an einen warmen Ort und halten Sie das Substrat feucht. Eine transparente Haube hilft, die Luftfeuchtigkeit zu wahren.
- Umtopfen: Nach Bildung des ersten Blattpaares topfen Sie die Pflanze um.
Vermehrung durch Stecklinge
Schneiden Sie Kopftriebe von mehrjährigen Pflanzen:
- Verwenden Sie leicht verholzte Kopftriebe.
- Stecken Sie diese in das Pflanzsubstrat und halten Sie es feucht.
Abmoosen
Abmoosen beinhaltet das Einschneiden eines Zweiges und Umschließen der Schnittstelle mit feuchtem Torf:
Nach wenigen Wochen bilden sich Wurzeln, und die neue Pflanze kann abgetrennt werden.
Welchen Boden braucht die Pflanze?
Litschibäume gedeihen am besten auf tiefgründigen, nährstoffreichen Böden mit guter Wasserspeicherkapazität.
Wichtige Bodeneigenschaften:
- Tiefgründigkeit: Fördert gute Wurzelverankerung.
- Humusgehalt: Verbessert Wasser- und Nährstoffspeicherung.
- Durchlässigkeit: Vermeidet Staunässe.
- pH-Wert: Ideal ist ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert (6 bis 7).
- Textur: Sandige Lehmböden sind optimal.
Mischen Sie Sand und organisches Material wie Kompost in den Boden, um die Struktur zu verbessern und eine gute Drainage zu gewährleisten.
Verwenden Sie kalkfreies Wasser, insbesondere in Regionen mit wenig natürlicher Wasserversorgung. Regelmäßige Bewässerung ist wichtig, um das Wachstum zu unterstützen.
So kommt die Pflanze über den Winter
Junge Litschibäume sind frostempfindlich und benötigen einen frostfreien Überwinterungsort mit hoher Luftfeuchtigkeit.
- Standort: Heller Platz mit idealerweise 4 bis 12 Grad Celsius.
- Licht und Luftfeuchtigkeit: Regelmäßiges Besprühen mit kalkarmem Wasser ist notwendig.
- Jungpflanzen: Überwinterung bei Zimmertemperatur ist möglich, aber wenig förderlich für die Vitalität der Pflanze.
- Frostschutz: Temperaturen unter 0 Grad Celsius sollten vermieden werden.
Zur Vorbereitung auf den Winter sollten Litschibäume schrittweise an kältere Temperaturen gewöhnt werden. Ein Aufenthalt bei Temperaturen zwischen 0 und 12 Grad Celsius für etwa zehn Tage kann die Blütenbildung fördern.
Mit diesen Maßnahmen kommen Litschibäume gesund durch den Winter und sind bereit für das Frühjahr.
Sorten & Arten
Es gibt weltweit etwa 200 Litschi-Sorten. Hier einige bedeutende Sorten der Anbauländer:
- China: Bekannte Sorten sind ‚Baila‘, ‚Baitangying‘, ‚Heiye‘, ‚Feizixiao‘, ‚Guiwei‘, ‚Nuomici‘ und ‚Huaizhi‘.
- Taiwan: ‚Hap Ip‘ dominiert die Produktion.
- Indien: Hauptsorten sind ‚Shahi‘, ‚Bombai‘, ‚China‘, ‚Deshi‘, ‚Calcutta‘, ‚Rose Scented‘ und ‚Mazaffarpur‘.
- Australien: Bedeutende Sorten sind ‚May Pink‘, ‚Fay Zee Siu‘, ‚Souey Tung‘, ‚Salathiel‘ und ‚Wai Chee‘.
- Südafrika: Die Sorte ‚Kwai Mi‘ wird hauptsächlich angebaut.
Diese Auflistung bietet einen Überblick über die regionalen Besonderheiten der Litschi-Sorten.
Krankheiten & Schädlinge
Litschibäume sind anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge.
Tierische Schädlinge
Einige der häufigsten tierischen Schädlinge sind:
- Weiße Fliege: Schwächt die Pflanze durch Saugen an den Blättern und überträgt Krankheiten.
- Schildläuse: Saugen Pflanzensaft, besonders im Winterquartier.
- Schnecken: Fressen junge Triebe und Blätter.
Früchtefressende Vögel und Fledertiere verursachen Ertragseinbußen bei hohen Obstbäumen.
Pilzliche Erkrankungen
Pilzliche Krankheitserreger können ebenfalls problematisch sein:
Ringförmiger Wurzelbrand: Führt zum Absterben des Kambiums und der gesamten Pflanze.
Umwelt- und Pflegeprobleme
Weitere Probleme können durch falsche Pflege auftreten:
- Lufttrockenheit: Reduziert die Pflanzengesundheit.
- Unregelmäßige Wassergaben: Kalkhaltiges Wasser oder unregelmäßiges Gießen führen zu schlechter Entwicklung.
Ungleichmäßige Wasserversorgung und plötzliche Temperaturschwankungen können auch das Aufplatzen der Früchte verursachen.
Durch die Beachtung dieser Hinweise können Krankheit und Schädlingsbefall minimiert und die Litschibäume gesund gehalten werden.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange sind Litschi-Samen keimfähig?
Litschi-Samen sind nur wenige Tage keimfähig. Daher ist es wichtig, sie sofort nach dem Entfernen aus der Frucht einzupflanzen. Längerer Kontakt mit Luft und Trockenheit verringert ihre Keimfähigkeit drastisch.
Warum platzen die Litschi-Früchte manchmal auf?
Das Aufplatzen der Früchte wird oft durch unregelmäßige Wassergaben und plötzliche Temperaturschwankungen verursacht. Eine gleichmäßige Bewässerung und das Vermeiden von Stressfaktoren für die Pflanzen können dieses Problem reduzieren.
Welche speziellen Pflegemaßnahmen benötigen Litschibäume im Winter?
Junge Litschibäume sind besonders frostempfindlich und sollten bei einer Temperatur von 4 bis 12 Grad Celsius überwintert werden. Es ist wichtig, sie regelmäßig mit kalkarmem Wasser zu besprühen, um die notwendige Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten.
Können Litschibäume im Innenraum gehalten werden?
Ja, Litschibäume können im Innenraum gehalten werden, besonders wenn sie viel natürliches Licht erhalten. Während der dunkleren Monate kann eine zusätzliche Pflanzenlampe hilfreich sein, um das Wachstum zu unterstützen. Achten Sie jedoch auf eine konstante Luftfeuchtigkeit und Temperatur.
