Hochbeet auffüllen: Abgesackte Beete (mit Pflanzen) retten und auffrischen

1. Abgeernteten Bereich bestimmen: Zuerst die Stelle auswählen, an der bereits geerntet wurde und die nun aufgefüllt werden soll.
2. Brett einsetzen: Das Holzbrett senkrecht zwischen den leeren und den bepflanzten Bereich in die Erde stecken, sodass die frische Erde nicht hinüberrutscht.
3. Leere Fläche auffüllen: Den abgesackten Teil mit frischer Erde, torffreier Blumenerde oder einer Mischung aus Kompost und Pflanzerde auffüllen.
4. Kurz warten: Wenn möglich, einige Tage warten, bis sich die frische Erde leicht gesetzt hat. Danach bei Bedarf nochmals bis zum Rand nachfüllen.
5. Neu bepflanzen: Den aufgefüllten Bereich neu bepflanzen, während die anderen Kulturen ungestört weiterwachsen.
6. Rest später auffrischen: Nach der Ernte auf der anderen Seite das Brett entfernen und auch diesen Bereich auffüllen.

Wenn das Beet nach der letzten Ernte leer ist, eignet sich der Herbst besonders gut. Dann steht meist reichlich Material zur Verfügung, und bis zum Frühjahr hat die frische Erde genügend Zeit, sich zu setzen. Eine Mulchschicht aus Laub oder Rasenschnitt schützt das Beet zusätzlich über den Winter.

Wer Wintergemüse anbaut oder im Herbst keine Zeit hatte, kann das Auffüllen auf das Frühjahr verschieben. Wichtig ist dann, nach dem Auffüllen ein bis zwei Wochen zu warten, bevor neu gepflanzt wird, damit sich die Erde setzen kann.

Auch mitten in der Gartensaison lässt sich ein Hochbeet auffüllen, wenn es nötig ist. Für diese Zwischenlösung eignet sich gebrauchsfertige, torffreie Erde besonders gut, weil sie direkt verwendet werden kann und eine gleichmäßige Qualität bietet.

So bleibt das Hochbeet frei von Schadstoffen, Krankheitskeimen und unerwünschten Beikräutern.

Nicht jede Erde eignet sich gleich gut zum Nachfüllen. Die Wahl hängt davon ab, welche Pflanzen im Beet wachsen sollen.

• Starkzehrer wie Tomaten, Kohl oder Kürbis profitieren von nährstoffreicher Gemüse- oder Hochbeeterde mit hohem Kompostanteil.
• Schwachzehrer wie Kräuter, Radieschen oder Salate kommen meist mit einfacher Blumenerde gut zurecht.
• Eigener Kompost ist eine besonders gute und günstige Lösung, sofern er gut ausgereift, krümelig und angenehm erdig riecht.

Wer nicht jedes Jahr große Mengen Erde nachfüllen möchte, kann der Hochbeeterde strukturstabile Materialien wie Blähtonbruch oder Kokosfasern beimischen. Das hilft, das Absacken zu verlangsamen und verbessert zusätzlich Belüftung und Drainage. Zusätzlich können spezielle Materialien wie strukturstabile Zusätze oder organische Dünger wie Pferdemist gezielt eingesetzt werden – darauf gehen die folgenden Abschnitte ein.

Pferdemist ist ein wertvoller, organischer Dünger und kann das Hochbeet langfristig mit Nährstoffen versorgen. Allerdings kommt es stark auf den Zustand des Mists an: Frischer Mist ist sehr „scharf“ und kann Pflanzenwurzeln verbrennen. Im Hochbeet eingesetzt wird daher immer gut abgelagerter, mindestens ein Jahr kompostierter Pferdemist.

• Nur abgelagerten Mist verwenden: Gut verrotteter Mist ist bröselig, riecht angenehm erdig und enthält kaum erkennbare Strohreste.
• Nicht in die oberste Pflanzschicht legen: Am besten wird Pferdemist in einer mittleren Schicht eingearbeitet, die später mit 15–20 Zentimetern Erde abgedeckt wird.
• Sparsam dosieren: Eine dünnere Schicht ist meist ausreichend. Zu viel Mist kann das Nährstoffangebot einseitig verschieben und das Bodenleben belasten.
• Kein frischer Mist direkt an Wurzeln: Wenn nur frischer Mist zur Verfügung steht, gehört er auf den separaten Komposthaufen – nicht direkt ins Hochbeet.

Nicht jeder hat einen großen Garten mit Ästen, Laub und Rasenschnitt im Überfluss. Gerade auf Balkon, Terrasse oder im Reihenhausgarten stellt sich schnell die Frage, wie sich ein Hochbeet sinnvoll auffüllen lässt, wenn kaum organisches Material vorhanden ist. Zum Glück gibt es praxistaugliche Alternativen, die sich komplett mit zugekauften Materialien umsetzen lassen.

• Grobe Struktur unten: Statt eigener Äste können grobe Holzschnitzel, Rindenmulch oder auch gröberer Strauchschnitt aus dem Gartenmarkt verwendet werden. Sie sorgen für Luft im Beet und eine gute Drainage.
• Mittlere Schicht: Anstelle von Gartenkompost eignet sich fertiger, grober Pflanzkompost, der oft als „Mulchkompost“ oder „Gartenkompost“ verkauft wird. Auch gehäckseltes Strauchmaterial aus dem Verleih oder der Kommune ist möglich.
• Obere Schicht: Für die Pflanzschicht sind hochwertige, torffreie Gemüse- oder Hochbeeterden ideal. Wer sparen möchte, kann sie im Verhältnis etwa 1:1 mit Komposterde mischen.
• Strukturstabile Zusätze: Materialien wie Blähton, Perlite oder Kokosfasern verbessern die Belüftung, ohne sich schnell zu zersetzen – ein Pluspunkt für Hochbeete auf Balkon oder Terrasse.

Beim Auffüllen des Hochbeets gilt: Nicht alles, was organisch ist, gehört automatisch ins Beet. Einige Materialien können Pflanzen schaden oder das Bodenleben aus dem Gleichgewicht bringen. Wer ein paar typische Fehler vermeidet, erspart sich später viel Ärger.

• Toxische oder harzreiche Hölzer: Äste und Hackschnitzel von Thuja, Eibe oder Walnuss sollten nicht ins Hochbeet, da sie problematische Inhaltsstoffe enthalten und nur sehr langsam verrotten.
• Kranke Pflanzenreste: Pflanzenteile mit Pilzbefall, Viruskrankheiten oder massivem Schädlingsdruck gehören konsequent in den Restmüll oder – je nach Kommune – in die Biotonne, nicht ins Hochbeet.
• Wurzelunkräuter: Wurzeln von Giersch, Quecke, Ackerwinde und Co. treiben im Hochbeet zuverlässig wieder aus. Solches Material besser konsequent aussortieren.
• Behandeltes Holz und lackierte Materialien: Bretter, Paletten oder Spanplatten mit Lacken, Lasuren oder Holzschutzmitteln haben im Inneren des Hochbeets nichts verloren. Sie können Schadstoffe an Boden und Gemüse abgeben.
• Tierkot von Hund und Katze: Hundekot und Katzenkot sind hygienisch problematisch und können Krankheitserreger übertragen. Sie sollten nicht als „Dünger“ im Gemüsebeet verwendet werden.