Fleischtomaten – Sorten nach Farbe
Fleischtomaten gibt es in zahlreichen Farben. Neben den klassischen roten Sorten existieren auch gelbe, orange, pinke, weiße, grüne, braune und schwarze Fleischtomaten. Einige Sorten besitzen sogar eine mehrfarbige Schale oder ein gemischtes Fruchtfleisch.
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Rote Fleischtomaten-Sorten
Beliebte rote Fleischtomaten sind ‚Marmande‘, ‚Ochsenherz‘, ‚Bosnische Fleischtomate‘, ‚Brandywine‘, ‚Kanarische Fleischtomate‘, ‚Kreta-Fleischtomate‘, ‚Kroatische Fleischtomate‘, ‚Mexikanische Fleischtomate‘, ‚Nonna Antonia‘, ‚Paprikaförmige‘, ‚Sandul Moldovan‘, ‚Spanische Aromafleischtomate‘ und ‚Zypriotische Riesenfleischtomate‘.
Gelbe Fleischtomaten-Sorten
Bekannte gelbe Fleischtomaten sind ‚Ananas‘, ‚Azoychka‘, ‚Great White‘, ‚Usbekistan II‘ und ‚Weißes Ochsenherz‘.
Pinke und orange Fleischtomaten-Sorten
Zu den bekannten pinken und orange Fleischtomaten gehören ‚Berner Rose‘, ‚Bulgarischer Rosa Riese‘, ‚Persimmon‘, ‚Belriccio‘ und ‚Stierherz‘.
Weiße und grüne Fleischtomaten-Sorten
Beliebte weiße und grüne Fleischtomaten sind ‚Weiße Schönheit‘, ‚Cherokee Green‘, ‚Green Moldava‘ und ‚Grüne Helarios‘.
Braune und schwarze Fleischtomaten-Sorten
Braune und schwarze Fleischtomaten umfassen Sorten wie ‚Carbon‘, ‚Indische Tomate‘, ‚Kleine schwarze Fleischtomate‘, ‚Schwarze Ananastomate‘ sowie ‚Schwarzer Prinz‘.
Fleischtomaten – Sorten nach Gewicht
Je nach Sorte können Fleischtomaten ein Gewicht von 150 g bis über 1 kg erreichen.
Fleischtomaten über 500 g
Einige Sorten, die besonders große Früchte produzieren, sind:
- ‚Bulgarischer Rosa Riese‘
- ‚Nonna Antonia‘
- ‚Sandul Moldovan‘
Fleischtomaten 200 g – 500 g
Zu den Sorten mit einem mittleren Gewicht zählen:
- ‚Ochsenherz‘
- ‚Brandywine‘
- ‚Kanarische Fleischtomate‘
- ‚Kreta-Fleischtomate‘
- ‚Kroatische Fleischtomate‘
- ‚Spanische Aromafleischtomate‘
- ‚Stierherz‘
- ‚Schwarze Ananastomate‘
- ‚Schwarzer Prinz‘
Fleischtomaten unter 200 g
Leichtere Sorten sind:
- ‚Berner Rose‘
- ‚Azoychka‘
- ‚Carbon‘
- ‚Cherokee Green‘
- ‚Gelbe Fleischtomate‘
- ‚Great White‘
- ‚Green Moldava‘
- ‚Grüne Helarios‘
- ‚Indische Tomate‘
- ‚Jugoslawische Fleischtomate‘
- ‚Mexikanische Fleischtomate‘
- ‚Orangegelbe Fleischtomate aus China‘
- ‚Paprikaförmige‘
- ‚Südtiroler Fleischtomate‘
- ‚Usbekistan II‘
- ‚Weiße Schönheit‘
- ‚Zypriotische Riesenfleischtomate‘
Fleischtomaten – Sorten nach Form
Auch in ihrer Form variieren Fleischtomaten stark. Neben runden und ovalen Früchten gibt es herzförmige, gerippte und paprikaförmige Varianten.
Runde Fleischtomaten-Sorten
Runde Sorten umfassen ‚Marmande‘, ‚Kanarische Fleischtomate‘, ‚Orangegelbe Fleischtomate aus China‘ und ‚Spanische Aromafleischtomate‘.
Ovale Fleischtomaten-Sorten
Eine typische ovale Sorte ist die ‚Mexikanische Fleischtomate‘.
Herzförmige Fleischtomaten-Sorten
Herzförmige Sorten umfassen ‚Ochsenherz‘, ‚Bosnische Fleischtomate‘, ‚Stierherz‘ und ‚Zypriotische Riesenfleischtomate‘.
Gerippte Fleischtomaten-Sorten
Gerippte Sorten sind ‚Ochsenherz‘, ‚Belriccio‘, ‚Gelbe Fleischtomate‘, ‚Indische Tomate‘, ‚Jugoslawische Fleischtomate‘ und ‚Spanische Aromafleischtomate‘.
Paprikaförmige Fleischtomaten-Sorten
‚Sandul Moldovan‘ ist eine bekannte Sorte mit paprikaförmigen Früchten.
Fleischtomaten – Sorten nach Geschmack
Der Geschmack von Fleischtomaten kann von süß über mild bis hin zu säuerlich variieren.
Süße Fleischtomaten-Sorten
Süße Sorten wie ‚Ananas‘, ‚Gelbe Fleischtomate‘, ‚Usbekistan II‘, ‚Schwarze Ananastomate‘ und ‚Schwarzer Prinz‘ sind besonders aromatisch.
Milde Fleischtomaten-Sorten
Milde Sorten umfassen ‚Marmande‘, ‚Ochsenherz‘, ‚Bosnische Fleischtomate‘, ‚Weiße Schönheit‘, ‚Persimmon‘, ‚Kanarische Fleischtomate‘, ‚Kreta-Fleischtomate‘, ‚Kroatische Fleischtomate‘, ‚Mexikanische Fleischtomate‘, ‚Orangegelbe Fleischtomate aus China‘ und ‚Spanische Aromafleischtomate‘.
Säuerliche Fleischtomaten-Sorten
Eine bekannte säuerliche Sorte ist ‚Cherokee Green‘.
