Alte Fleischtomaten-Sorten – Renaissance im Tomaten-Beet
Fleischtomaten sind mit bis zu 1.000 Gramm die Schwergewichte innerhalb der Sortenfamilie, besitzen viele Kammern und reifen erst spät im Jahr. Mit einer Wuchshöhe von bis zu 300 Zentimetern müssen die raumgreifenden Pflanzen im Beet oder Gewächshaus angebunden werden. Diese alten Tomatensorten bringen Tomaten-Renaissance in Ihr grünes Reich:
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| Sortenname | Form | Farbe | Gewicht | Erntezeit | Herkunft |
|---|---|---|---|---|---|
| Marmande | flach-rund, leicht gerippt | rot | 200 bis 500 g | ab Juni | Frankreich, Aquitanien, Ende des 19. Jahrhunderts |
| Brandywine | abgeflacht, gerippt, voluminös | hellrot bis pink | 250 bis 500 g | ab Juli | Amerika, seit 1882 |
| Schwarzer Prinz | flach-rund, ohne Rippen | rot-braun bis schwarz | 150 bis 350 g | ab Ende Juli | Sibirien |
| Ochsenherz | herzförmig, stark bis mittel gerippt | hellrot | 300 bis 500 g | ab September | Amerika, seit 1901 |
| Weiße Schönheit | flach-rund | weiß | 100 bis 200 g | ab August | Deutschland |
Eine der ältesten Fleischtomaten hört auf den Namen ‚Yellow Ruffeld‘ und wurde in Amerika gezüchtet. Die Geschichte der gelben, stark gerippten Tomatensorte reicht zurück bis in 17. Jahrhundert. Gourmets unter den Hausgärtnern wissen den milden Geschmack zu schätzen und servieren die 200 Gramm schweren, innen hohlen Früchte mit pikanten Füllungen.
Überlieferte Flaschentomaten – traditionelle Sorten für den Garten
Alte Flaschentomaten-Sorten sind angesagter denn je. Aufgrund ihrer lang gezogenen Form eignen sich die Früchte perfekt als Pizza-Tomaten. Ihr besonderer Vorteil ist ein unvergleichliches Aroma, an das Turbo-Tomaten aus gewerblichem Anbau nicht heranreichen. Die folgenden Klassiker haben es traditionsbewussten Hausgärtnern besonders angetan:
| Sortenname | Form | Farbe | Gewicht | Erntezeit | Herkunft |
|---|---|---|---|---|---|
| San Marzano | länglich-schlank | rot | 20 bis 100 g | ab Ende August | Italien, seit 1770 |
| Amish Paste | eiförmig bis länglich | rot | 50 bis 80 g | ab Ende Juli | Amerika, Wisconsin 19. Jahrhundert |
| Roma | kleine Schwester von San Marzano | rot | 20 bis 60 g | ab Ende Juli | Italien, 19. Jahrhundert |
| Dattelweintomate | eiförmig, spitz zulaufend | gelb | 20 bis 40 g | ab Anfang/Mitte August | Deutschland, 18. Jahrhundert |
Eine der ältesten und authentischsten Flaschentomaten fand als Saatgut im Gepäck eines französischen Sammlers den Weg von Südamerika nach Europa. Die alte Sorte ‚Andenhorn‘ ähnelt einer roten Spitz-Paprika und wird bis zu 18 cm lang. Die Pflanze ist sehr robust und wenig anfällig für die gefürchtete Kraut- und Braunfäule. Allerdings spannt sie den Gärtner auf die Folter mit einer langen Reifezeit, die sich bis in den Herbst erstreckt.
Alte Stabtomaten-Sorten – Schätze der Vergangenheit
Stabtomaten zählen zu den beliebtesten Tomaten weltweit mit einem Gesamtanteil im Anbau von mehr als 70 Prozent. Unsere Vorväter wussten die handlichen Früchte mit dem platzsparenden Anbau am Stab sehr zu schätzen. Entsprechend groß ist die Auswahl historischer Sorten-Schätze. Die folgende Liste stellt Ihnen die Top 5 vor:
| Sortenname | Form | Farbe | Gewicht | Erntezeit | Herkunft |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldene Königin | rund bis eiförmig, glatt | goldgelb | 30 bis 60 g | ab August | Deutschland, seit 1870 |
| Deutscher Fleiß | kugelrund, glatt, 4 bis 6 cm groß | leuchtend rot | 60 bis 80 g | ab Ende Juli | Deutschland, seit Anfang des 20. Jahrhunderts |
| Berner Rose | oval, andeutungsweise gerippt | hellrot bis pink | 50 bis 100 g, selten bis 300 g | ab Mitte August | Schweiz, seit Ende 19. Jahrhundert |
| Schwarze Krim | platt-rund | dunkelrot-braun-violett | 50 bis 150 g | ab Ende Juli | Russland, seit Ende 19. Jahrhunderts |
| Quendlinger Frühe Liebe | rund, glatte Schale | rot | 40 bis 60 g | ab Mitte Juli | Deutschland, 19. Jahrhundert |
Wiederentdeckte Kirschtomaten – Nasch-Sorten für den Balkon
Mit alten Kirschtomaten-Sorten gelingt der geniale Brückenschlag zum modernen Urban Gardening auf dem Balkon. Die kleinwüchsigen Pflanzen gedeihen vital und ertragreich im großen Kübel und liefern mundgerechte Mini-Tomaten, bei denen auch Gemüse-resistente Kinder munter zugreifen. Die folgende Auslese stellt Ihnen herausragende Sorten-Volltreffer vor:
| Sortenname | Form | Farbe | Gewicht | Erntezeit | Herkunft |
|---|---|---|---|---|---|
| Whippersnapper | rund, glatt, 2 bis 3 Kammern | rosa-rot | 10 g | ab Juni | Amerika |
| Yellow Pear | birnenförmig | gelb | 10 bis 15 g | ab Juli | England, seit 16. Jahrhundert |
| Zuckertraube | kugelrund | tiefrot | 10 bis 15 g | ab Juni/Juli | Mexiko, galt als verschollen |
| Gardener’s Delight | kirschgroß, glatt | rot | 10 g | ab Juni | England oder Deutschland, sehr alte Sorte |
| Yellow Plum | oval, kirschgroß | gelb | 5 bis 10 g | ab Juli | Amerika, seit 1898 |
Tipp
Im kleinen Hausgarten und auf dem Balkon ist Anbaufläche knapp bemessen. Halten Sie Ausschau nach geeigneter Gesellschaft für alte Tomatensorten, rücken einheimische Walderdbeeren in den Fokus. Der wild-romantische Charakter beider Pflanzenarten macht sie zum perfekten Duo, sodass Sie Oldtimer-Tomaten und Walderdbeeren bedenkenlos zusammen pflanzen können.
