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Violett, grün oder lila - die Farbenvielfalt der Bohnen ist groß

Buschbohnen: Unsere Sortenempfehlung

Das Angebot an Bohnen ist überwältigend. Auch wenn Sie sich auf niedrig wachsende Buschbohnen beschränken, ist die Auswahl noch immer sehr groß. Im Folgenden finden Sie eine Liste der schönsten und leckersten Boschbohnen mit ihren Eigenschaften. Hier unsere Sortenempfehlungen.

Was haben alle Buschbohnen-Sorten gemein?

Egal für welche Sorten Sie sich entscheiden, diese Punkte haben alle Buschbohnen-Arten gemein:

  • Buschbohnen brauchen keine Rankhilfe.
  • Buschbohnen keimen erst ab einer dauerhaften Bodentemperatur von 8°C.
  • Buschbohnen sollten mit einem Pflanzabstand von 30 bis 40cm gepflanzt werden.
  • Buschbohnen vertragen sich nicht mit Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch und Zwiebeln. Eine Liste mit den guten Nachbarn für Buschbohnen finden Sie hier.

Unsere Sortenempfehlungen für Buschbohnen

Wenn Sie Ihre Bohnen in der Hülse kochen und verzehren wollen, raten wir Ihnen zu Filetbohnen. Diese sind sehr dünn und samenlos und eignen sich hervorragend für den Verzehr im Ganzen. Weiterhin sollten Sie bei Ihrer Bohnenwahl darauf achten, dass Ihre gewählte Sorte fadenlos ist. Im folgenden finden Sie eine Liste leckerer Bohnen:

Buschbohnen-SorteHülsenlängeHülsenfarbeFiletbohneEigenschaften
Berggold12 bis 14cmGelbNeinGefriergeeignet
Brigit12 bis 15cmHellgrünJaSehr lecker, ertragreich, mittelpäte Sorte
Caruso17 bis 19cmDunkelgrünJaRobust, ertragreich
Cupidon16 bis 20cmHellgrünJaResistent, einfach zu ernten
Domino12 bis 13cmDunkelgrünJaSpätreif
Helios16 bis 18cmGelbNeinFrühreif, ertragreich, schwarze Samen, sehr lecker
Jutta13 bis 14cmDunkelgrünNeinSehr ertragreich, mittelfrüh
MarionCa. 10cmKräftig grünJaResistent gegen Krankheiten
Marona17 bis 18cmDunkelgrünNeinAromatisch, frühreif
Maxi18 bis 20cmHellgrünNeinLeicht zu ernten, ertragreich, frühreif
Purple Teepee12 bis 15cmViolettNeinLeicht zu ernten
Roma IICa. 15cm, flachGrünNeinSehr aromatisch, mediterran
Sanguigno 210 bis 15cmHellgrün mit roten FleckenNeinRobust, trockenheitsresistent
Saxa12 bis 13cmHellgrünNeinErtragreich, frühreif, schnellwüchsig, kräftig im Geschmack
SonestaCa. 13cmGelbNeinWachsbohne, sehr resistent
Speedy13 bis 14cmMittelgrünNeinFrühreif, wenig anfällig für Krankheiten

Tipps

Mehr als die Sorte ist für den Genuss der richtige Erntezeitpunkt entscheidend. Werden Buschbohnen zu spät geerntet, können sie eher zäh und fädig sein. Wichtig ist, die Buschbohnen zu ernten, wenn sie noch zart und jung sind, besser zu früh als zu spät.

Text: Sara Müller Artikelbild: Studio Barcelona/Shutterstock

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