AUF EINEN BLICK
Welche Buschbohnensorten sind empfehlenswert?
Empfehlenswerte Buschbohnensorten sind unter anderem Brigit (hellgrün, Filetbohne), Caruso (dunkelgrün, Filetbohne), Helios (gelb), Maxi (hellgrün) und Purple Teepee (violett). Achten Sie darauf, dass Ihre gewählte Sorte fadenlos und für Ihren Verwendungszweck geeignet ist.
Was haben alle Buschbohnen-Sorten gemein?
Egal für welche Sorten Sie sich entscheiden, diese Punkte haben alle Buschbohnen-Arten gemein:
- Buschbohnen brauchen keine Rankhilfe.
- Buschbohnen keimen erst ab einer dauerhaften Bodentemperatur von 8°C.
- Buschbohnen sollten mit einem Pflanzabstand von 30 bis 40cm gepflanzt werden.
- Buschbohnen vertragen sich nicht mit Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch und Zwiebeln. Eine Liste mit den guten Nachbarn für Buschbohnen finden Sie hier.
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Unsere Sortenempfehlungen für Buschbohnen
Wenn Sie Ihre Bohnen in der Hülse kochen und verzehren wollen, raten wir Ihnen zu Filetbohnen. Diese sind sehr dünn und samenlos und eignen sich hervorragend für den Verzehr im Ganzen. Weiterhin sollten Sie bei Ihrer Bohnenwahl darauf achten, dass Ihre gewählte Sorte fadenlos ist. Im folgenden finden Sie eine Liste leckerer Bohnen:
| Buschbohnen-Sorte | Hülsenlänge | Hülsenfarbe | Filetbohne | Eigenschaften |
|---|---|---|---|---|
| Berggold | 12 bis 14cm | Gelb | Nein | Gefriergeeignet |
| Brigit | 12 bis 15cm | Hellgrün | Ja | Sehr lecker, ertragreich, mittelpäte Sorte |
| Caruso | 17 bis 19cm | Dunkelgrün | Ja | Robust, ertragreich |
| Cupidon | 16 bis 20cm | Hellgrün | Ja | Resistent, einfach zu ernten |
| Domino | 12 bis 13cm | Dunkelgrün | Ja | Spätreif |
| Helios | 16 bis 18cm | Gelb | Nein | Frühreif, ertragreich, schwarze Samen, sehr lecker |
| Jutta | 13 bis 14cm | Dunkelgrün | Nein | Sehr ertragreich, mittelfrüh |
| Marion | Ca. 10cm | Kräftig grün | Ja | Resistent gegen Krankheiten |
| Marona | 17 bis 18cm | Dunkelgrün | Nein | Aromatisch, frühreif |
| Maxi | 18 bis 20cm | Hellgrün | Nein | Leicht zu ernten, ertragreich, frühreif |
| Purple Teepee | 12 bis 15cm | Violett | Nein | Leicht zu ernten |
| Roma II | Ca. 15cm, flach | Grün | Nein | Sehr aromatisch, mediterran |
| Sanguigno 2 | 10 bis 15cm | Hellgrün mit roten Flecken | Nein | Robust, trockenheitsresistent |
| Saxa | 12 bis 13cm | Hellgrün | Nein | Ertragreich, frühreif, schnellwüchsig, kräftig im Geschmack |
| Sonesta | Ca. 13cm | Gelb | Nein | Wachsbohne, sehr resistent |
| Speedy | 13 bis 14cm | Mittelgrün | Nein | Frühreif, wenig anfällig für Krankheiten |
Tipp
Mehr als die Sorte ist für den Genuss der richtige Erntezeitpunkt entscheidend. Werden Buschbohnen zu spät geerntet, können sie eher zäh und fädig sein. Wichtig ist, die Buschbohnen zu ernten, wenn sie noch zart und jung sind, besser zu früh als zu spät.
Bilder:
