Sind Geißblatt und Blaubeere identische Pflanzen?
Geißblatt und Blaubeere gehören unterschiedlichen Pflanzenfamilien an. Deshalb handelt es nicht um identischen Pflanzen. Sie nicht einmal miteinander verwandt. Eine vermeintliche Verwandtschaft kommt zustande, da manche Geißblattarten wie die Heidelbeere dunkelblaue Früchte entwickeln.
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Ist das Geißblatt giftig?
Manche Geißblätter (bot. Lonicera) sind für Mensch und Tier leicht giftig. Da der Giftanteil in den Beerenfrüchten besonders hoch ist, sollten Sie auf den Verzehr der Beeren dieser Arten verzichten. Zu den ungiftigen Geißblattarten gehört die Kamtschatka-Heckenkirsche (bot. Lonicera kamtschatica), die im Handel oft unter der Bezeichnung Sibirische Blaubeere angeboten wird.
Wie kann ich die Sibirische Blaubeere in der Küche verwenden?
Die Früchte der winterharten Sibirischen Blaubeere können frisch verzehrt oder verarbeitet werden. Ähnlich wie Heidelbeeren können Sie aus den Honigbeeren
- Kompott
- Saft
- Marmelade oder
- Mus
herstellen.
Tipp
Immergrünes Geißblatt ist giftig
Das Immergrüne Geißblatt (Lonicera acuminata) ist eine Kletterpflanze, deren rote oder blauschwarze Beeren zwischen Oktober und November reif werden. Für den Menschen und viele Haustiere sind die Früchte giftig. Für Vögel sind die Beeren ungiftig, da sie die Samen unverdaut ausscheiden. Dies führt jedoch zu einer unerwünschten Verbreitung der Pflanze, die als invasiver Neophyt gilt.
