Tränengefahr beim Zwiebel schälen? Diese Methoden helfen!
Zwiebeln schälen ist eine grundlegende Küchenfertigkeit, die jedoch oft als mühsam empfunden wird. Dieser Artikel stellt verschiedene Methoden vor, die Ihnen das Schälen von Zwiebeln erleichtern, ganz gleich ob Sie eine einzelne Zwiebel oder eine größere Menge verarbeiten möchten.
Ein scharfes Messer erleichtert das Schälen einzelner Zwiebeln deutlich
Die klassische Methode: Schritt für Schritt zum geschälten Gemüse
Für die klassische Methode des Zwiebelschälens benötigen Sie lediglich ein scharfes Küchenmesser (20,00€ bei Amazon*) und etwas Geduld. Diese Technik eignet sich hervorragend, wenn Sie nur eine oder wenige Schalotten schälen.
Vorgehensweise
1. Enden entfernen:
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer sowohl die Spitze als auch den Wurzelansatz der Zwiebel ab.
2. Zwiebelschale anritzen:
- Ritzen Sie die äußere Schale der Zwiebel längs ein. Der Schnitt sollte tief genug sein, um die äußere Schicht zu durchtrennen.
3. Schale abziehen:
- Heben Sie eine Ecke der eingeritzten Schale an und ziehen Sie diese vorsichtig ab. Durch den Längsschnitt lässt sich die Schale meist schnell und mühelos in einem Stück entfernen.
Diese Methode spart Zeit und Mühe, wenn viele Zwiebeln geschält werden müssen. Nach dem Entfernen der Schale können Sie die Zwiebel nach Wunsch weiterverarbeiten.
Zwiebelschälen mit warmem Wasser: Schneller und schonender
Diese Methode eignet sich besonders gut für größere Mengen an Zwiebeln. Indem Sie die Zwiebeln kurz in warmem Wasser baden, lässt sich die Schale leichter lösen und der gesamte Prozess wird beschleunigt. Zudem wird die Freisetzung reizender Stoffe minimiert, was die Haltbarkeit der Zwiebeln verbessern kann.
Die Längsschnitt-Methode ermöglicht ein schnelles und präzises Schälen von Zwiebeln
Längsschnitt-Methode: Präzision für schnelle Ergebnisse
Die Längsschnitt-Methode zeichnet sich durch ihre Präzision aus und eignet sich ebenfalls gut für das schnelle Schälen von Zwiebeln.
Das Abschneiden der Enden beschleunigt den Vorgang des Zwiebelschälens erheblich
Die Enden abschneiden: Schnelles Schälen in einem Stück
Wenn Sie Zwiebeln besonders schnell schälen möchten, bietet sich das Abschneiden der Enden an. Diese Methode ist sehr praktisch, insbesondere wenn Sie viele Zwiebeln verarbeiten müssen.
