Schnittlauch: Verschiedene Wuchsgrößen
Schnittlauch-Sorten unterscheiden sich vor allem durch ihre Wuchshöhen und lassen sich in klein-, mittel- und großwüchsige Kategorien einteilen. Diese Unterschiede sind für die Wahl des Anbauortes von Bedeutung. Während kompakte Sorten besonders gut für Töpfe und Balkonkästen geeignet sind, kommen größere Sorten im Freiland optimal zur Geltung.
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Kleinwüchsige Schnittlauch-Sorten
Kleinwüchsige Sorten sind ideal für begrenzte Platzverhältnisse und bleiben trotz ihrer kompakten Größe ertragreich.
- ‚Miro‘: Wächst 20 bis 30 cm hoch, hat feine Röhren und ein intensives Aroma.
- ‚Twiggy‘: Erreicht ebenfalls 20 bis 30 cm und besitzt schnittfeste, dunkelgrüne Halme.
- ‚Middleman‘: Bekannt für seinen aromatischen Geschmack, wächst ebenfalls 20 bis 30 cm hoch.
- ‚Erba Cipollina‘: Eine italienische Sorte, die nur 10 bis 15 cm hoch wird und nicht winterhart ist, ideal für einjährige Kultivierung.
- ‚Elbe‘: Mit einer Höhe von 20 bis 25 cm, robust und sowohl für Töpfe als auch für das Freiland geeignet.
Mittel- und großwüchsige Schnittlauch-Sorten
Diese Sorten wachsen höher und eignen sich besonders gut für den Gartenanbau.
- ‚Polyvit‘: Feinröhrige Sorte, die bis zu 40 cm hoch wird und sich gut einfrieren lässt.
- ‚Schmitt‘: Bei guten Bedingungen bis zu 60 cm hoch, mit einer speziellen Gewürznote.
- ‚Grolau‘: Wird bis zu 40 cm hoch und ist trockenheitstolerant.
- ‚Profusion‘: Erreicht bis zu 40 cm, hat zarte Blüten, die keine Samen bilden.
- ‚Wallington White‘: Eine große Sorte mit einer Wuchshöhe von bis zu 50 cm und elfenbeinfarbenen Blüten.
Durch die Wahl der passenden Wuchsgröße können Sie Ihren Schnittlauch gezielt für verschiedene Standortbedingungen und Verwendungszwecke optimieren.
Schnittlauch: Vielfalt in Blütenfarben
Neben den Wuchshöhen bieten Schnittlauch-Sorten auch eine vielfältige Auswahl an Blütenfarben, die den Garten optisch bereichern und kulinarische Möglichkeiten bieten.
Schnittlauch mit weißen Blüten
Weiße Blüten sind zwar selten bei Schnittlauch, einige Sorten stechen jedoch besonders hervor:
- ‚Corsican White‘: Eine kompakte Sorte, die sich gut für den Topfanbau eignet. Reinweiße Blüten, die keine Samen bilden und lange zart bleiben.
- ‚Elbe‘: Robuster Wuchs mit schneeweißem Flor, ein echter Hingucker im Staudenbeet.
- ‚Profusion‘: Bildet ebenfalls keine Samen und bleibt lange zart, ideal für die Küche.
Schnittlauch mit violetten Blüten
Violette Blüten sind häufiger und bieten zudem essbare Blüten:
- ‚Cassis Ice‘: Intuitiv dunkelviolette Blüten, die besonders schön leuchten.
- ‚Broad Leaf‘: Großformatige, rundgeformte Blüten mit scharf-würzigem Aroma.
- Klassischer Schnittlauch (Allium schoenoprasum): Vielseitig einsetzbare violette Blüten.
Schnittlauch mit rosa Blüten
Rosa Blüten sorgen für eine zarte Farbgebung:
- ‚Forescate‘: Mit burgunderroten bis rosafarbenen Blüten und türkisfarbenen Blättern.
- ‚Mauve‘: Zartrosa Blüten mit einem dunkelvioletten Strich versehen.
- ‚Rose Water‘: Altrosa Blüten, dekorativ und würzig.
Schnittlauch mit lavendelfarbenen Blüten
Lavendelfarbene Blüten bieten eine besondere Note im Garten:
‚Rising Star‘: Kleine Sorte mit lavendelfarbenen Blüten, die sich harmonisch ins Laub einfügen.
Die verschiedenen Blütenfarben bereichern nicht nur das Erscheinungsbild Ihres Gartens, sondern erweitern auch die kulinarische Vielfalt. Wählen Sie Sorten, die Ihren spezifischen Standortbedingungen und Anbauvorlieben entsprechen.
