Winterharte Rucola erkennen – Tipps
Steht im deutschen Haushalt Rucola auf dem Tisch, handelt es sich zumeist um die würzig-aromatische Salatrauke oder Senfrauke (Eruca sativa). Die Sorten dieser Rucola-Gattung sind ausgeprägt frostempfindlich und nicht geeignet für eine Überwinterung. Die Wilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia) ist dagegen eine winterharte Staude, die im Garten und am Wegesrand munter gedeiht. Wie Sie die beiden Gattungen unterscheiden, verdeutlicht folgende Tabelle:
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| Rucola unterscheiden | Mehrjährig/winterhart | Einjährig/frostempfindlich |
|---|---|---|
| Name | Wilde Rauke | Gartensenf-Rauke |
| Botanischer Name | Diplotaxis tenuifolia | Eruca sativa |
| Zweitname | Schmalblättriger Doppelsame | Echte Salatrauke |
| Wuchshöhe | 70 bis 100 cm | 10 bis 50 cm |
| Blütezeit | Mai bis September | Mai bis September |
| Blütenfarbe | gelb | weiß |
| Blätter | schmal, gefiedert | buchig-fiederteilig (ähnlich Löwenzahn) |
| Geschmack | scharf | nussig, leicht scharf |
| Pflanzenfamilie | Kreuzblütler | Kreuzblütler |
| Gattung | Doppelsamen | Senfrauke |
Neu auf dem Markt ist die Rucola-Sorte ‚Runway‘, eine gelungene Kreuzung aus Salatrauke und Wilder Rauke, die nur bedingt winterhart ist.
Wilde Rauke überwintern – Tipps für Beet und Kübel
Haben Sie Ihre Rucola-Pflanze als winterharte Wilde Rauke identifiziert? Dann steht einem mehrjährigen Anbau nichts mehr im Wege, wenn Sie diese Hinweise beherzigen. So überwintern Sie Rucola im Beet und auf dem Balkon richtig:
Im Beet überwintern
- Rucola nach dem ersten Frost bodennah abschneiden
- Wurzelscheibe bedecken mit Laub und Nadelreisig
Im Kübel auf dem Balkon überwintern
- Vor Wintereinbruch Triebe und Blätter zurückschneiden
- Substrat mulchen mit Stroh, Herbstlaub oder Rindenmulch
- Gefäß mit Wintervlies (7,00€ bei Amazon*) umwickeln
- In windgeschützter Balkonecke auf einen Holzblock stellen
Regelmäßiges Gießen ist die wichtigste Pflege von Rucola im Winter. Trockenstress ist die häufigste Ursache, wenn Wilde Rauken im Frühjahr nicht austreiben. Wenn Schnee und Regen im Beet keine Feuchtigkeit abliefern, gießen Sie bitte an frostfreien Tagen. Im Topf prüfen Sie alle ein bis zwei Wochen das Substrat mittels Fingerprobe, ob Gießbedarf besteht.
Tipp
Treibt die Wilde Rauke in der Kräuterspirale nach dem Winter nicht mehr aus, könnte es an den Nachbarpflanzen liegen. In Mischkultur mit Kerbel, Koriander oder Kapuzinerkresse hat Rucola häufig das Nachsehen.
