Rettich pflanzen

Rettich pflanzen – Anleitung für Hobbygärtner

Für Freunde der herzhaften Küche lohnt es sich immer, Rettich im eigenen Garten anzubauen. Das Wurzelgemüse schmeckt frisch und knackig, gibt den Salaten eine angenehme Schärfe und ist ein guter Begleiter zum Bier, nicht nur im Bayern.

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Wann wird Rettich gepflanzt?

Die Pflanzzeit richtet sich danach, ob Sie Sommer- oder Winterrettiche anbauen wollen. Die Sommerrettiche werden sehr früh im Jahr gesät, manche Sorten bereits ab Februar. Die Aussaat kann bei kalten Temperaturen zunächst unter Folie oder Vlies bzw. ins Frühbeet erfolgen.

Möglich ist das Vorziehen der Pflanzen im Gewächshaus oder auf der Fensterbank eines hellen und kühlen Raumes. Die Keimlinge werden nach 10-14 Tagen ins Freie gepflanzt. Die Winterrettiche für die Herbsternte sät man ab Juni direkt ins Freiland. Die Aussaat der späten Sorten kann noch bis September erfolgen.

Wie wird Rettich gesät?

Die Samen werden in 2-3 cm tiefe Furchen ausgestreut, wobei der Reihen- und Samenabstand Je nach Sorte zwischen 15 und 40 cm betragen kann. Da die verschiedenen Rettichsorten sich vor allem in Form und Größe unterscheiden, sind bei der Aussaat die Angaben auf der Samentüte unbedingt zu beachten. Bei besonders großen Züchtungen ist wichtig, dass der Boden in entsprechender Tiefe gut gelockert wird, damit die Früchte ungehindert wachsen können und die Knollen sich nicht verformen.

Welchen Standort und welchen Boden benötigt Rettich?

Sonniger Standort mit nährstoffreichem Boden, der für die Vorbepflanzung gedüngt war, eignet sich besonders gut für das Anbauen von Rettich. Der Boden sollte nicht zu locker sein, sodass er gleichmäßig feucht gehalten werden kann. Regelmäßiges Gießen während der Aufzucht und des Heranreifens ist wichtig, damit die Knollen nicht platzen und die Frucht nicht pelzig wird.

Für den Anbau von Rettich gilt im Bezug auf die frische organische Düngung: weniger ist mehr. Sonst reagiert der Rettich mit erhöhtem Schädlings- und Krankheitsbefall. Ebenfalls sparsam sollte man mit Stickstoff umgehen. Rettich gedeiht gut in der Nachbarschaft mit Tomaten, Bohnen, Möhren, Spinat und Petersilie. Gemieden werden sollte die Pflanzung neben anderen Kreuzblütengewächsen und neben Gurken.

Wann kann man Rettich ernten?

Die Erntezeit richtet sich ebenfalls danach, für welche Sorte man sich entschieden hat. Die Sommerrettiche sind etwa 8-10 Wochen nach der Aussaat erntereif und sollten sukzessive innerhalb von zwei-drei Wochen abgeerntet und verzehrt werden. Die Winterrettiche benötigen bis zur Reife etwa 13-15 Wochen. Sie sollten nach Möglichkeit bis zum ersten Frost auf dem Beet ausreifen. Die Wintersorten sind in der Regel lagerfähig und können an einem kühlen Ort in Kisten mit Sand aufbewahrt werden.

Tipps & Tricks

Klassisch wird Rettich roh in Salaten gegessen. Versuchen Sie ihn doch auch mal als asiatisches Wok-Gemüse oder bereiten Sie aus schwarzem Rettich einen Hustensirup vor.

Beiträge aus dem Forum

  1. Wer kennt diese Pflanze

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  2. Ableger vom rotlaubigen Holunder

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  3. Blauregen auf Stamm ziehen

    Hallo liebe Grünfinger, ich träume schon seit langem von einem Blauregen-'Bäumchen' und würde gern dieses Jahr damit beginnen mir diesen Traum zu erfüllen. Ich habe nicht viel Erfahrung, aber an Liebe, Pflege und Geduld soll es nicht mangeln. Auf dem angehängten Foto zu sehen ist der aktuelle Stand des veredelten Zöglings, wie gekauft (Höhe knapp 50cm) . Für die ersten Jahre wird er im Kübel auf dem Balkon stehen. Auf diesem Forum habe ich folgende Anleitungen zur Zucht als Hochstamm gefunden: https://www.gartenjournal.net/blauregen-auf-stamm https://www.gartenjournal.net/blauregen-auf-stamm-schneiden Dort steht, dass ich im ersten Jahr mit dem Schnitt beginnen soll - nämlich alles bis auf []

  4. Bananenstaude-Blätter knicken ab

    Hallo an alle , mit einem grünen Daumen, ich habe 2 Bananenstauden(die sollten eigentlich winterhart sein, ich hab sie aber in großen Kübeln über den Winter ins Wohnzimmer geholt), nun knicken so nach und nach immer wieder die großen Blätter ab. Was fehlt ihr?Für Hilfe wäre ich dankbar.

  5. Arbeitseinsätze

    Wie werden bei euch Arbeitseinsätze vergütet ? Der Gartenfreund , der bei uns nach Ableistung seiner fünf Pflichtstunden an Arbeitseinsätzen teilnimmt , bekommt 5 € die Stunde . Fachleute wie zB . Elektriker bekommen 10 € . Egal ob Pflichtstunden oder freiwillige Teilnahme , es gibt immer Freibier . Wie ist das bei Euch ?

  6. Rasen nach dem Vertikutieren

    Guten Morgen in die Runde, nach dem Vertikutieren des Rasens sind doch einige Kahlstellen entstanden. Es muß also zwischengesät und gedüngt werden. Meine Frage hierzu: Kann ich beides zur gleichen Zeit oder wenn nacheinander, was zuerst? Erst säen oder erst düngen. Ihr seht, ich bin Anfänger, also erhellt mich.:oops::D